- गोभी - 900 ग्राम
- प्याज - 2 टुकड़े
- टमाटर ड्रेसिंग - 300 मिलिलिटर्स
- बे पत्ता - 3 टुकड़े
- काली मिर्च पाउडर - 4 पिंच
- गाजर - 300 ग्राम
- आलू - 400 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 50 मिलिलिटर्स
- तुलसी सूखी - 10 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
प्याज बड़े क्यूब्स में कटौती। सुनहरे तक 2-3 मिनट तक वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में प्याज फ्राइये। गाजर एक बड़े grater पर रगड़ें। गाजर को प्याज में जोड़ें, 3-4 मिनट के लिए तलना। हम बड़े गोभी काटते हैं। गोभी को फ्राइंग पैन में जोड़ें और उच्च गर्मी पर 3-4 मिनट फ्राइये। खुली आलू बड़े क्यूब्स में कटौती। फ्राइंग पैन और आलू को 3-4 मिनट के लिए आलू जोड़ें। फिर आग को कम करें, और फ्राइंग टमाटर (टमाटर ड्रेसिंग), लॉरेल और मसालों को फ्राइंग पैन में जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ, कभी-कभी हलचल, 45 मिनट के लिए एक ढक्कन और स्टू के साथ कवर। आग से स्टू को हटाने के लिए तैयार है, इसे ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक पीसने दें, और फिर ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़के हुए टेबल पर परोसा जाए।
सेवा: 5-7