इन उत्पादों की तैयारी के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा और अद्वितीय, स्वादिष्ट और उपयोगी है। एक कुशल परिचारिका के हाथों में, आलू और चिकन पाक कला के असली काम में बदल सकते हैं। लेकिन यह एक कुशल परिचारिका के हाथों में है, लेकिन उन लोगों के बारे में क्या है जिन्होंने असली परिचारिका बनने के इस कठिन रास्ते पर अभी शुरुआत की है? आप नहीं जानते कि ओवन में या फ्राइंग पैन में आलू के साथ चिकन कैसे पकाएं?
यह कुछ सुझावों और कुछ आसान व्यंजनों की मदद करेगा।
चलो सबसे सरल से शुरू करते हैं। यदि आप आलू उबालते हैं और मैश किए हुए आलू को पकाते हैं (मक्खन और गर्म दूध जोड़ने के लिए मत भूलना), और चिकन के टुकड़े को फ्राइंग पैन में फेंकने वाले जंगली परत तक फ्राइये, तो आप बहुत ही स्वादिष्ट भोजन प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन अगर ऐसा पकवान देहाती लगता है, तो पहले से ही धैर्य के लिए आरक्षित होना होगा। और, न केवल परिचारिका के लिए, बल्कि उन लोगों के लिए भी, वास्तव में, यह सब शानदार तैयार किया जाएगा! आखिरकार, हम समझते हैं कि यह असंभव है कि किसी को भी यह पहली बार मिलेगा, लेकिन निराशा नहीं होनी चाहिए।
इसलिए, अगर आपने अभी भी कुछ और मूल बनाने का फैसला किया है, तो आगे बढ़ें - कारण के लिए! कुछ चिकन टुकड़े लो, एक जेब बनाने के लिए उनमें चीरा बनाओ। एक फ्राइंग पैन पर बारीक कटा हुआ प्याज, थोड़ा गाजर और अलग-अलग कटा हुआ अखरोट जोड़ें। अपने पसंदीदा मसालों को भरें, बस इसे अधिक न करने का प्रयास करें। धीरे-धीरे "जेब" भरना भरें और टूथपिक्स के साथ उन्हें तेज करें। ऊपर से मांस हल्के से नमक। अंडे और रोल को इसके परिणामस्वरूप "जेब" को घुमाएं, फिर उन्हें आटे में डाल दें और उन्हें एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन पर रखें। 30 मिनट के लिए ओवन में हल्के भूरे और भुनाएं। जबकि चिकन खाना पकाने के लिए, आलू छीलकर उन्हें बड़े टुकड़ों में उबाल लें। आधे घंटे के खाने में तैयार है!
क्या आपने प्रयोगों को रोकने के लिए फैसला नहीं किया है? कृपया! चिकन फोर्समीट कुक। मांस चक्की, नमक, काली मिर्च के माध्यम से चिकन मांस पास करें और अंडे जोड़ें, अच्छी तरह से गूंधें और छोटे केक बनाएं। बारीक डिल या किसी अन्य हिरण काट लें। आगे की प्रक्रिया काफी आकर्षक हो जाएगी। एक छोटा हुआ मीटबॉल लें, बीच में मक्खन का एक टुकड़ा (लगभग 1 चम्मच), पिघला हुआ पनीर, थोड़ा सा हिरन और कटलेट बंद करें, इसे एक गेंद के रूप में बनाते हैं। एक गहरे फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल को गर्म करें और इसमें गेंदों को तलना। और तेल पूरी तरह से गेंदों को कवर करना चाहिए। एक बार गेंदें सुनहरे हो जाती हैं - उन्हें बाहर निकालो! मैश किए हुए आलू के साथ परोसें। आलू के साथ चिकन खाना पकाने का यह विकल्प किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा!
आप चिकन और पूरे पका सकते हैं और इसके लिए आपको रसोईघर में पूरी शाम बिताने की ज़रूरत नहीं है। चिकन के शव को तैयार करें, इसे धो लें और सुनिश्चित करें कि इसमें पंखों की कोई अवशेष नहीं है। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। नमक और काली मिर्च को 2: 1 अनुपात में मिलाएं, परिणामी मिश्रण के लिए लहसुन के 3-4 लौंग जोड़ें, इसे उथले grater पर रगड़ें या इसे गारलिक के माध्यम से दें। अच्छी तरह से मिश्रण गूंध और मेयोनेज़ जोड़ें। परिणामी मिश्रण उदारता से आपके चिकन को बाहर और अंदर दोनों को तेल देता है। अब मुख्य बिंदु, किसी भी मामले में ऐसी सुंदरता को बेकिंग शीट पर नहीं रखा जा सकता है, अन्यथा तन, जिसे वह ओवन में प्राप्त करने के लिए बाध्य है, वह समान नहीं होगी और यह हमारी सभी भव्य योजनाओं को तोड़ देगा। इस मामले में, एक सामान्य बीयर की बोतल मदद करेगी या, यदि यह उपलब्ध नहीं है, तो आधे लीटर कर सकते हैं। इसे गर्म पानी से भरें और अपने चिकन पर "बैठो"। जार में पानी के लिए धन्यवाद, चिकन रसदार और अच्छी तरह से तैयार रहेंगे, और इसकी ऊर्ध्वाधर स्थिति एक समान जंगली परत पाने में मदद करेगी। अब आप चिकन को ओवन में 20 के लिए चिह्नित कर सकते हैं और आलू खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। खैर, आलू को ब्रश से धोएं और उबलते नमकीन पानी में डाल दें। आधा तैयार तक एक वर्दी में कुक। फिर 2-4 टुकड़ों को हटा दें और काट लें और बेकिंग ट्रे पर रखें, जिस पर चिकन के साथ एक जार / बोतल है। बेकिंग ट्रे के समय तक खाना पकाने की प्रक्रिया में चिकन द्वारा आवंटित रस दिखाई देना चाहिए, यह हमारे आलू को भिगोना चाहिए। इसे सब कुछ 20-30 मिनट के लिए ओवन में भेजें। जब आप सुनिश्चित करते हैं कि चिकन और आलू पूरी तरह से तैयार हैं, तो उन्हें ओवन से बाहर निकालें और चिकन को एक बड़े पकवान पर रखें और कठोर सुगंधित आलू के फ्रेम में कार्य करें। मेरा विश्वास करो, मेहमान खुश होंगे।
रसोई में अपनी जीत का आनंद लें और अपने प्रियजनों के लिए उत्कृष्ट भूख!