नए साल का मेनू बनाना हर परिचारिका के लिए असली सिरदर्द बन जाता है। मैं परिवार के सदस्यों की इच्छाओं को ध्यान में रखना चाहता हूं, मूल व्यंजनों के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहता हूं और अपने पाक कौशल का प्रदर्शन करना चाहता हूं। पृथ्वी पीले कुत्ते की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए उत्सव व्यंजनों के चयन के कार्य को सरल बनाएं, जो 2018 का प्रतीक है।
नए साल की मेज के लिए ऐपेटाइज़र और सलाद
पृथ्वी कुत्ता एक सार्थक जानवर है। व्यंजनों और विदेशी सामग्रियों के साथ अपना ध्यान आकर्षित करने की कोशिश न करें। एक स्नैक्स के रूप में, आप कैनपेस के साथ एक खूबसूरती से सजाए गए मांस प्लेट या पकवान जमा कर सकते हैं, जिसमें हैम, कच्चे मांस, स्मोक्ड चिकन या पैट शामिल होंगे।
सलाद चुनते समय, इस बात पर विचार करें कि कुत्ते को बहुत भारी और फैटी खाद्य पदार्थ पसंद नहीं हैं, इसलिए यह बेहतर है कि जटिल व्यंजनों की सेवा न करें जिसमें प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ घिरा हुआ हो। आदर्श विकल्प - ताजा सब्जियों और जड़ी बूटी के साथ मांस, खट्टा क्रीम या हल्के सॉस के साथ तैयार। उदाहरण के लिए, एक नए साल की मेज के लिए वील, चेरी और ऑरुगुला के साथ एक गर्म सलाद सूट होगा।
आपकी मेज पर एक और उज्ज्वल और स्वादिष्ट पकवान गोमांस जीभ और सब्जियों के साथ सलाद हो सकता है।
बजट विकल्प - हैम के साथ कोई सलाद। इस घटक के साथ, अंडे, पनीर और मसालेदार मशरूम अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं।
नए साल 2018 के लिए मुख्य व्यंजन
एक मुख्य पकवान के रूप में, अपने सभी रूपों में मांस उपयुक्त है। कुत्ते को लुगदी के अलावा हड्डियों को पीसना पसंद है, इसलिए साहसपूर्वक हड्डियों पर सूअर का मांस, मांस या मटन की सेवा करते हैं। निम्नलिखित व्यंजनों पर भी ध्यान दें:
- बेक्ड सूअर का मांस पसलियों। एक सुगंधित पकवान आपके मेहमानों को खुश करेगा। चूंकि 2018 पृथ्वी कुत्ते के अनुदान के तहत आयोजित किया जाएगा, गार्निश आलू की सेवा के लिए उपयुक्त है।
- केफिर marinade में खरगोश। प्रकृति से एक कुत्ता एक शिकारी है। उसे खुश करने के लिए, खरगोश को ओवन में पकाएं। इसका निविदा मांस पूरी तरह से सब्जियों और चावल से मेल खाता है।
- ऐस्प। इस वर्ष भी एक पारंपरिक उत्सव पकवान की सेवा की सिफारिश की जाती है। गोमांस या चिकन से सूखे गोमांस को सूअर का मांस पकवान से कम वसा बनाने के लिए तैयार करें।
- ओवन में बेक बतख। एक और क्लासिक न्यू इयर डिश, जो कुत्ते की तरह है। सेब या संतरे के साथ एक पक्षी सेंकना अनुशंसा की जाती है।
नए साल के मिठाई
पृथ्वी कुत्ता सकारात्मक रूप से "प्रकाश" मिठाई को संदर्भित करता है। उत्सव की मेज के लिए, फलों के आधार पर व्यंजन उपयुक्त हैं। वर्ष का प्रतीक नारंगी और पीले रंग की छाया के खूबसूरती से सजाए गए डेसर्ट द्वारा भी पसंद किया जाएगा। उदाहरण के लिए, मेहमान नारंगी चीज़केक की सेवा कर सकते हैं।
एक और विकल्प ताजा बेरीज के साथ परोसा जाने वाला एक नाजुक नींबू सॉफल है।
अंत में, आप एक उज्ज्वल फल जेली तैयार कर सकते हैं।
उत्पाद और व्यंजन जो नए साल की मेज पर जगह नहीं हैं
मेज के लिए पूरी तरह शाकाहारी होना अवांछनीय है। डाक व्यवहार एक कुत्ते की व्यवस्था करने में सक्षम नहीं होंगे, जो एक शिकारी है। ऋणात्मक कारणों के लिए ऋणात्मक वर्ष और कोरियाई व्यंजन का प्रतीक है। कुत्ते में मछली और समुद्री भोजन उच्च सम्मान में नहीं है। ये उत्पाद उत्सव की मेज पर हो सकते हैं, लेकिन उन्हें उच्चारण करने की आवश्यकता नहीं है।
उत्सव की मेज की सेवा
कुत्ता प्राकृतिक सामग्री पसंद करता है। मेज को एक उत्सव के लिनन या सूती कपड़े से ढकें और प्रत्येक अतिथि को उसी कपड़े के नैपकिन के साथ रखें। पीला रंग पसंद किया जाता है, साथ ही साथ पेस्टल शेड्स (दूधिया, बेज, वेनिला, क्रेम ब्रूली)।
फेंग शुई के विशेषज्ञ टेबल पर सफेद व्यंजन डालने की सलाह देते हैं। यह वांछनीय है कि डिजाइन न्यूनतम था। स्वीकार्य अविभाज्य पैटर्न या सुनहरा हेम।
एक अतिरिक्त सजावट के रूप में, सुनहरे-सफेद मोमबत्तियां, फल या क्रिसमस की सजावट का उपयोग किया जा सकता है। आप टेबल के केंद्र में कुत्ते का एक छोटा सा आंकड़ा डाल सकते हैं।