- ककड़ी - 2 टुकड़े
- मूली लाल - 2 टुकड़े
- हरी प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- उबला हुआ मांस या सॉसेज - 400 ग्राम
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
- आलू - 2 टुकड़े
- बीयर - 1 लीटर
बियर पर ग्रीष्मकालीन सूप पुरुषों की तरह सबसे अधिक है - एक में दो प्रकार: एक स्नैक के साथ बियर। मैं आमतौर पर हल्की रोशनी बियर का उपयोग करता हूं, मैं तथाकथित "लाइव" ताजा भी अनुशंसा करता हूं। इस okroshka व्यावहारिक स्वाद के लिए सामान्य की तरह ही है, अंतर केवल अपनी पसंदीदा बीयर द्वारा छोड़े गए बाद में है। बियर पर ओक्रोस्का तैयार करने के लिए आपको ताजा खीरे, मूली, ताजा प्याज का एक गुच्छा, मांस - अधिमानतः उबला हुआ गोमांस, अंडे और, बियर की आवश्यकता होगी। मैं आपको विस्तार से बताऊंगा कि बियर पर ओक्रोस्का कैसे तैयार करें: 1. सबसे पहले, आलू और अंडे उबालें। आलू को तुरंत साफ किया जा सकता है और क्यूब्स में काटा जा सकता है और इसलिए पकाना - बहुत तेज़ होगा। लेकिन, यदि आपके पास समय है, तो आप वर्दी में पका सकते हैं। फिर हमें ठंडा करने के लिए अंडे और आलू की जरूरत होती है। तब उन्हें साफ करने और छोटे क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता होगी। 2. उबले हुए तैयार किए गए सॉसेज के साथ सब कुछ स्पष्ट है, लेकिन यदि मांस कच्चा है, तो इसे भी उबला जाना चाहिए। आप चिकन पट्टिका या गोमांस टेंडरलॉइन का उपयोग कर सकते हैं। कहना आसान है, आपके पास क्या है या आप सबसे ज्यादा क्या पसंद करते हैं। हमने मांस काट दिया, लेकिन सॉसेज क्यूब्स काट दिया। 3. ककड़ी, मूली और प्याज कुल्ला, सूखी और कटौती के रूप में कटौती। मैं आम तौर पर semicircles, और खीरे के साथ मूली काट - cubes। 4. सभी कटा हुआ तत्व एक कटोरे या बर्तन में मिश्रित होते हैं, बियर के साथ डालें। स्वाद के लिए, आप नमक और मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। लेकिन हमारे परिवार में हम उनके बिना करते हैं। सब: बियर पर okroshka तैयार है! बॉन भूख! ;)
सेवा: 2