- आटा - 2 कप
- चीनी - 1 गिलास
- मार्जरीन - 300 ग्राम
- अंडा - 2 टुकड़े
- संघनित दूध - 250 ग्राम
- मक्खन - 400 ग्राम
- कॉग्नाक - 1 सेंट। एक चम्मच
- वेनिला चीनी 20 ग्राम
- सेब - 5-6 टुकड़े
- नींबू छील - 1 टुकड़ा
- क्रैनबेरी का रस - 1 गिलास
- क्रीम - 2 कप
आटा और चीनी मिलाएं। बारीक बारीक तेल काट लें और आटे में जोड़ें। हमने अंडों को हरा दिया और उन्हें आटा में भी पेश किया, जिसे जल्दी से मिश्रित किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखा जाता है। आधे घंटे के बाद हम एक मांस चक्की के माध्यम से आटा पास करते हैं। भूरे रंग तक ओवन में एक चादर पर सेंकना और सेंकना। हलचल करना न भूलें ताकि बच्चा जला न सके। क्रीम के लिए, हमें संघनित दूध और व्हीप्ड मक्खन का एक जार चाहिए। दोनों अवयवों को मिलाएं, फिर धीरे-धीरे वेनिलिन और कोग्नाक जोड़ना। सेब साफ कर दिए जाते हैं, स्लाइस में काटा जाता है, बेकिंग के लिए चादर पर डाल दिया जाता है, पानी से गीला होता है। चीनी के साथ सेब छिड़कें और नरम होने तक ओवन में रखें। जेली को क्रैनबेरी के रस के गिलास, उबलते पानी का एक गिलास, 2 बड़ा चम्मच से तैयार करें। एल। चीनी और 2 चम्मच। सूजन जिलेटिन के चम्मच। अब ठंडा आटा लें और इसे क्रीम के साथ मिलाएं। प्राप्त द्रव्यमान का एक हिस्सा एक पकवान पर घनी पैक किया जाता है, ताकि एक घना आधार प्राप्त किया जा सके। फिर stewed सेब की एक परत रखना और grated नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़कना। दूसरा हिस्सा एक पहाड़ी के रूप में रखा गया है। एक चम्मच के साथ केक के शीर्ष पर एक गोल छेद बनाते हैं और इसे सेब के साथ पहले भरें, और फिर क्रैनबेरी जेली के साथ। आप क्रीम (2 कप) चीनी और वेनिला (स्वाद के लिए) के साथ चाबुक भी कर सकते हैं और जेली और परिधि के आस-पास गड्ढे के किनारों के चारों ओर केक के साथ उन्हें सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 5-6