झींगा व्यंजन और झींगा खुद खाना पकाने में लोकप्रिय समुद्री भोजन में से कुछ हैं, उनके अद्वितीय स्वाद के लिए धन्यवाद। जब वे अपारदर्शी बन जाते हैं तो वे पूरी तरह से तैयार होते हैं। झींगा में, कई उपयोगी खनिजों और प्रोटीन हैं।
खाना पकाने के लिए नुस्खा
झींगा व्यंजन
मशरूम बारीक कटा हुआ। हम हिरण धो लेंगे, उन्हें खत्म करेंगे, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। हम टमाटर स्लाइस काट लेंगे। ग्रीन्स, मशरूम और झींगा हम मिश्रण करेंगे, मक्खन और नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ भरें, मिश्रण करें। सॉस तैयार करें, इसके लिए हम केचप, कोग्नाक, सोया सॉस, मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएं। सलाद कटोरे के नीचे लेटस की पत्तियों के साथ रेखांकित किया जाता है, हम उन पर टमाटर के स्लाइस डालते हैं, शीर्ष पर मशरूम के साथ श्रिंप का मिश्रण होता है। सॉस डालो, चलो ब्रू। सेवारत से पहले, अजमोद sprigs के साथ सजाने के लिए।
चीनी में तला हुआ झींगा के लिए नुस्खा
सामग्री: 400 ग्राम झींगा, 2 अंडे का सफेद, 1 बड़ा चम्मच। एल। स्टार्च, 1 बड़ा चम्मच। एल। ब्रांडी। दो सेंट एल। आंतरिक पिघला हुआ वसा, सोडियम ग्लूटामेट और नमक।
तैयार करना। हम झींगा को साफ करेंगे, इसे धो लें, इसे सूखा लें, इसे नमक दें, 15 मिनट जोर दें। स्टार्च के साथ अंडा सफेद मारा जाएगा। झींगा को परिणामी मिश्रण और मिश्रण में रखें। हम पिघला हुआ वसा गर्म करेंगे, इसमें श्रिंप फ्राइये, जोर से हलचल करें। उन्हें एक पेपर नैपकिन पर रखो और इसे अतिरिक्त वसा से सूखाएं। शेष वसा गर्म हो जाएगा, हम इसमें श्रिप्स को कम कर देंगे, हम कोग्नाक डालेंगे, थोड़ा पानी डाल देंगे, सोडियम के ग्लूटामेट को स्वाद और फ्राई के लिए 2 मिनट तक लगातार डालेंगे।
ग्रीक में झींगा
सामग्री: ½ किलो खुली उबले हुए श्रिंप, आधा पिट के बिना जैतून, 2 ताजा खीरे, 2 ताजा टमाटर, 200 ग्राम ब्रायनजा।
तैयार करना। ओवन या ग्रिल में भूरे रंग के पंख और पकवान पर रखे। उनके चारों ओर, जैतून, टमाटर और ककड़ी स्लाइस, कटा हुआ पनीर विघटित करें।
बर्तन में झींगा
सामग्री: 700 ग्राम राजा झींगा, हरी प्याज का 1 गुच्छा, 1 घंटी काली मिर्च, 50 मिलीलीटर जैतून का तेल, 50 ग्राम मक्खन, 4 टमाटर, 300 मिलीलीटर क्रीम, 100 ग्राम क्रीम, डिल का गुच्छा, 150 ग्राम कसा हुआ पनीर, नमक और काली मिर्च का चुटकी स्वाद।
तैयार करना। आइए ओवन चालू करें। बारीक कटा हुआ प्याज काट लें। छोटे टुकड़ों में, बल्गेरियाई काली मिर्च काट लें। जैतून का तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। हिरण और मिर्च को तला हुआ जाना चाहिए। हम उबलते पानी के साथ टमाटर scald। त्वचा को हटा दें और बारीक काट लें। प्याज और मिर्च के लिए टमाटर जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद, जमीन काली मिर्च और नमक, 20% क्रीम जोड़ें।
बारीक पनीर और डिल काट लें। हम झींगा को साफ करेंगे और इसे मिट्टी के बर्तनों पर समान रूप से फैलाएंगे। सॉस के साथ बर्तन डालो, जड़ी बूटियों और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। 250 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।
कॉड और झींगा के साथ पुलाव
सामग्री: 500 ग्राम आलू छीलकर और कटा हुआ, 1 रुतबागा, कटा हुआ, जड़ी बूटी और लहसुन के साथ 200 ग्राम मुलायम पनीर, सब्जी शोरबा के 150 मिलीलीटर, कॉर्नमील के 4 चम्मच, 650 ग्राम कॉड fillets, छील उबले हुए श्रिंप के 100 ग्राम, 1 सेंट। । एल। कटा हुआ ताजा अजमोद।
तैयार करना। 20 मिनट के लिए उबलते पानी में ट्राउट, और आलू उबाल लें।
- ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। पनीर को एक सॉस पैन में रखें, इसे एक सजातीय मिश्रण में सरकते हुए शोरबा और गर्मी से भरें, फिर पानी के साथ आटा जोड़ें और मोटी तक पकाएं।
- एक छोटे से जमीन काली मिर्च, अजमोद, झींगा, मछली, शोरबा में हलचल जोड़ें।
- बेकिंग के लिए मिश्रण को पकवान में रखें। हम रुतबागा और आलू, काली मिर्च और हलचल से पानी डालते हैं। आलू और रुतबाग के परिणामी मिश्रण हम मछली मिश्रण पर एक भी परत डालते हैं। 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना, फिर उसे गर्म भूरे रंग के लिए कुछ मिनट के लिए गरम ग्रिल पर डाल दें।
अंत में, हम जोड़ देंगे, आप श्रिंप से व्यंजन तैयार करने के लिए नुस्खा को जानकर, श्रिंप से व्यंजन तैयार कर सकते हैं। हमें आशा है कि आपको इन व्यंजनों को पसंद आएगा और आप उनकी सराहना करेंगे।