इस तरह से तैयार मशरूम रोटी में Champignons मशरूम प्रेमियों को खुश करने के लिए सुनिश्चित हैं! हमारे परिवार के चैंपियनों में प्यार करते हैं, मैं अक्सर उन्हें एक पकवान बनाने के लिए उपयोग करता हूं, और मुझे आश्चर्य है कि इस तरह के स्वादिष्ट मशरूम को पहले खाना बनाना संभव नहीं था! वे एक तला हुआ परत के साथ बहुत रसदार, असामान्य हैं - उन्हें आसानी से पूरी तरह से स्वतंत्र पकवान के रूप में या गर्म या गर्म रूप में एक स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है! सामान्य में, स्वादिष्ट कोशिश करो!
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 500 जी
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- गेहूं का आटा 3 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेडक्रंब 5 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध 120 मिलीलीटर
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 400 मिलीलीटर
- चरण 1 गहरी तला हुआ में तला हुआ चैंपियनों को तैयार करने के लिए, हमें मशरूम की आवश्यकता होती है (मजबूत, बड़े, बड़े आकार के मशरूम नहीं), चिकन अंडे, ब्रेडक्रंब, गेहूं का आटा, दूध, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक, काली मिर्च।
- चरण 2 चैंपियनों की टोपी से त्वचा को हटा दें।
- चरण 3 नमकीन पानी में, मशरूम के कुछ मिनटों के लिए उबाल लें, उन्हें बाहर निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा कर दें।
- चरण 4 इस समय हम लेज़ोन तैयार करते हैं - हम अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च मिर्च को जोड़ते हैं।
- चरण 5 एक कांटा के साथ मिलाएं ताकि अंडे दूध में अच्छी तरह फैल जाए। लिसन तैयार है।
- चरण 6 अब ब्रेडक्रंब, लीज़ोन, गेहूं के आटे के बगल में एक प्लेट डालें। हम आटे में पहले प्रत्येक मशरूम को अलग से डालें, फिर इसे लेज़ोन में डुबो दें, फिर तुरंत ब्रेडक्रंब में रोल करें, एक बार फिर लीज़ोन में और फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें।
- चरण 7 रोटी के तुरंत बाद, सुनहरे भूरे रंग तक गर्म सूरजमुखी परिष्कृत तेल की बड़ी मात्रा में छोटे हिस्सों में मशरूम फ्राइये। एक पेपर तौलिया पर फैलाओ, ताकि अतिरिक्त तेल अवशोषित हो।
- चरण 8 हम मशरूम को एक अलग पकवान के रूप में या गर्म या गर्म रूप में स्नैक के लिए सेवा करते हैं।