- गेहूं का आटा - 2-3 चश्मा
- पानी - 1 गिलास
- नमक - 1/2 चम्मच
- सोडा - 1 चम्मच
- सब्जी का तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- सॉकरकट - 700 ग्राम
- प्याज - 1/2 टुकड़े
हम सभी आवश्यक सामग्री लेते हैं। 20 मिनट के बारे में तेल में गोभी स्टू। इस समय, आटा बनाओ। पानी, नमक, सोडा और वनस्पति तेल घुलनशील होते हैं। फिर 2 कप आटा जोड़ें। हिलाओ और धीरे-धीरे शेष आटा जोड़ें। फिर अपने हाथों से आटा गूंधें। हम गेंद को रोल करते हैं और कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए एक तौलिया के नीचे झूठ बोलने के लिए छोड़ देते हैं। फिर आटा 8 बराबर भागों में बांटा गया है। प्रत्येक टुकड़ा पतला रूप से लुढ़का जाता है और केंद्र में हम भरने के कुछ चम्मच डालते हैं। हम इस तरह एक तस्वीर में चिपके रहते हैं। हम इसे रोलिंग पिन के साथ पास करते हैं। हम इसे अच्छी तरह से करते हैं। फिर प्रत्येक पाई को गर्म गर्म फ्राइंग पैन में थोड़ी मात्रा में तेल में तला हुआ जाता है। 5 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ फ्राइये। प्रत्येक भुना हुआ प्लेसिड एक पेपर तौलिया पर रखा जाता है, और फिर एक पकवान डाल दिया जाता है। बॉन भूख! :)
सेवा: 4