घर पर सेब से शराब: सरल कदम-दर-चरण व्यंजनों

गर्मी के समय और पतझड़ फसल सेब हाथों में सही हो जाते हैं। जाम पकाए जाने पर इतनी बड़ी मात्रा में फल डालने के लिए, मिश्रित पके हुए बर्तन और एक दर्जन पाई पकाया जाता है? सहायता के लिए सेब से एक हल्की effervescent शराब आता है। घर पर इसे तैयार करना काफी आसान है। यदि आप सभी तकनीकी कदमों का सही ढंग से अनुसरण करते हैं, तो अंत में आप बिना किसी सुगंधित सुगंध के साथ हल्के सुनहरे रंग का एक स्वादिष्ट पेय प्राप्त कर सकते हैं।

घर पर सेब से मीठे शराब - एक साधारण नुस्खा

एक स्वादिष्ट घर से बना पेय आपके दाचा में बढ़ने वाली किसी भी किस्म से प्राप्त होता है। एकमात्र हालत - सेब से मिठाई शराब के लिए फल जो घर पर पकाया जाएगा, परिपक्व और बहुत रसदार होना चाहिए। चीनी की मदद से, आप शराब के स्वाद को नियंत्रित कर सकते हैं। यदि आप एक मानक दर जोड़ते हैं, तो शराब अर्ध-शुष्क होगी, यदि एक डबल खुराक है, तो पेय सूख जाएगा।

सेब से घर शराब के लिए आवश्यक सामग्री:

सेब 20 किलो;
1 लीटर रस प्रति 150-400 ग्राम चीनी;
साफ बोतल

घर पर सेब से शराब की चरण-दर-चरण नुस्खा:

फल की सही मात्रा को इकट्ठा करना जरूरी है। उन्हें धोएं, क्योंकि जीवाणु त्वचा पर रहते हैं, जो कि किण्वन के लिए आवश्यक हैं। यदि फल बहुत गंदे हैं, तो आप उन्हें सूखे रग के साथ हल्के ढंग से मिटा सकते हैं। फल छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
एक गठबंधन या juicer के माध्यम से फल छोड़ें। यह मैश किए हुए आलू के समान फोम के साथ एक सेब मिश्रण बदल जाता है।
सभी को एक बोतल में डालो, कुल मात्रा के 4/5 के साथ भरें। स्वाद के लिए, रबड़ दस्ताने के साथ 1 किलोग्राम चीनी और कवर जोड़ें (एक उंगली सुई के साथ छिड़कनी चाहिए)। 20-22 डिग्री के गर्म तापमान पर कई हफ्तों तक शराब भटकाना। बोतलों पर सुविधा के लिए, आप किण्वन की प्रारंभ तिथि लिख सकते हैं।
जब दस्ताने सूजन हो जाती है, तो पूरे मिश्रण को तनाव देना आवश्यक है। और सेब वाइन वापस एक साफ बोतल में भेजने के लिए। इसमें एक और 1.5 किलोग्राम चीनी जोड़ें।
शराब के साथ बोतल के ऊपर भरें और इसे ढक्कन से कसकर कवर करें। पूर्ण पकने के लिए बोतल को ठंडा जगह (10-16 डिग्री) में रखें। किण्वन अवधि 30 से 60 दिनों तक है।

घर पर खमीर के बिना सेब से शराब तैयार है!

घर पर सेब से शराब बनाने के लिए एक सरल कदम-दर-चरण नुस्खा

एम्बर रंग का एक सुगंधित पेय, जिसमें एक सुखद तीखा और मधुर गंध है। बहुत से लोग घर पर सेब से सुगंधित शराब बनाने के बारे में नहीं जानते हैं। और यह काफी आसान है। एक सेब से इस शराब की ताकत 10-12 डिग्री है, और इसका शेल्फ जीवन 3 साल तक पहुंच सकता है।

सेब से एक साधारण शराब नुस्खा के लिए उत्पाद और सामग्री:

सेब 10 किलो;
चीनी (रस प्रति 1 लीटर 200-400 ग्राम);
एक बोतल;
चिकित्सा बूंद;
पानी के साथ कोई बैंक।

सेब से घर शराब की चरण-दर-चरण तैयारी:

आवश्यक संख्या में फल ले लीजिए।
फल juicer में लोड कर रहे हैं और एक सॉस पैन या बड़ी क्षमता में रस जीवित रहते हैं।
2-3 घंटे के लिए शराब बनाने के लिए रस दें और एक चम्मच के साथ मोटी फोम हटा दें।
1.5 किलो दानेदार चीनी जोड़ें।
2-3 दिनों के लिए कवर गौज तरल डालने के लिए छोड़ दें।
थोड़ी देर बाद, साफ बोतलों पर मिश्रण डालें, गर्दन तक नहीं पहुंचें, और ढक्कन को कसकर बंद करें।
बोतल टोपी में, किनारे के करीब एक मेडिकल ड्रॉपर डालें। दूसरा छोर काटा जाता है और पानी के एक जार में गिरा दिया जाता है।
उत्पाद परिपक्व होने के लिए 40-45 दिनों का इंतजार करना आवश्यक है।
किण्वन प्रक्रिया लगभग पूरी हो गई है। केवल तलछट को हटा देगा।
कुछ दिनों बाद शराब उज्ज्वल होना चाहिए।
सेब से शराब के लिए इस सरल चरण-दर-चरण नुस्खा के लिए धन्यवाद, आप अपने मेहमानों और प्रियजनों को एक अद्भुत पेय के साथ खुश कर सकते हैं।

काले चॉकबेरी के साथ सेब से घर का बना शराब - स्वादिष्ट नुस्खा

अपने स्वाद गुणों से, चॉकबेरी के साथ सेब से यह घर का बना शराब अंगूर शराब के समान ही है। यदि आप इसे अपने दोस्तों को देते हैं, तो हर कोई वास्तव में यह नहीं कर पाएगा कि वास्तव में क्या किया गया था। शराब की तैयारी के लिए चॉकबेरी अच्छी तरह से परिपक्व और यहां तक कि थोड़ा ओवरराइप भी एकत्र किया जाना चाहिए। यह इन जामुनों में है कि अंतर्निहित तीखापन प्रचलित है। और इस विधि द्वारा तैयार शराब, काफी तीखा है। अनुपात 2: 1 का निरीक्षण करना भी जरूरी है।

काले चॉकबेरी के साथ सेब से शराब बनाने के लिए आवश्यक उत्पाद और कंटेनर:

सेब 5 किलो;
चॉकबेरी 10 किलो;
पानी 3 एल;
बोतल।

घर पर सेब और काले चॉकबेरी से शराब बनाने के लिए एक साधारण नुस्खा:

फल धो लें और काट लें, कोर काट लें। बेरीज केवल कुल्ला।
मांस ग्राइंडर के माध्यम से रस को निचोड़ने के लिए भोजन छोड़ दें।
पूरे मिश्रण को एक पूर्व-तैयार साफ बोतल में रखें और गर्दन को रबर दस्ताने से ढक दें।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि शराब बहुत छोटा नहीं है, इसे 3 लीटर पीने के पानी से पतला करने की सिफारिश की जाती है।
सूखी शराब प्राप्त करने के लिए, इस मिश्रण में 3 किलो चीनी जोड़ें।
पहले स्थानांतरण से पहले, wort लगभग 3 महीने के लिए खड़ा होना चाहिए।
इस अवधि के बाद, शराब को एक साफ बोतल में डालें और कुछ और हफ्तों का आग्रह करें।

सचमुच एक महीने में आप काले-फल वाले सेब से एक टार्ट वाइन की सेवा कर सकते हैं, जो इस साधारण नुस्खा के लिए पकाया जाता है।

घर पर शहद के साथ सेब शराब के लिए आसान नुस्खा

यह केवल एक सुगंधित नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ पेय भी है। क्योंकि किण्वन की प्रक्रिया में सभी विटामिन और हमारे जीव के लिए उपयोगी तत्व संरक्षित हैं। शहद के साथ सेब वाइन के लिए नुस्खा विशेष खर्च की आवश्यकता नहीं है। सबसे अच्छा शराब सेब की शरद ऋतु की फसल से आता है। विविधता के आधार पर रंग भिन्न हो सकता है। गुलाबी फलों से, एक ही छाया वाला एक पेय शराब के रंग को भरने वाले सफेद से अधिक एम्बर बन जाएगा। शहद कुछ भी हो सकता है।

सेब-शहद शराब के लिए आवश्यक सामग्री:

सेब 10 किलो;
1 लीटर रस प्रति शहद 300 ग्राम।

घर पर सेब और शहद से शराब की चरण-दर-चरण तैयारी:

फल साफ न करें, बस उन्हें टुकड़ों में काट लें और कोर काट लें।
खाद्य प्रोसेसर को फल के कुछ पाउंड भेजें और रस को निचोड़ें।
रस के साथ सॉस पैन को गज के साथ कवर करें और 3-4 दिनों के लिए एक अंधेरे जगह में छोड़ दें। इस समय के दौरान, सतह से एक बादल परत को हटाने के लिए आवश्यक है।
रस के साथ एक सॉस पैन में 2-2.5 लीटर शहद डालो।
एक रबड़ दस्ताने के साथ सामग्री बोतलों और कवर में डालो।
55-60 दिनों के लिए मिश्रण को ठंडा जगह पर भेजें।
समाप्त अवधि के बाद शराब निकालें और इसे एक नई बोतल में डालें।
पेय को 30 दिनों के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। अपने दोस्तों और परिवार के साथ शहद के साथ सेब वाइन के लिए यह सरल नुस्खा साझा करें!

शराब खमीर के साथ सेब से सूखे शराब - पेशेवरों से बारी आधारित तकनीक

घर से बना शराब पीना केवल पके हुए फल से तैयार किया जाना चाहिए। चूंकि अतिरिक्त तत्व कार्य कर सकते हैं: शहद, नींबू, दालचीनी, जायफल, वोदका और यहां तक कि शराब खमीर। यह शराब खमीर के साथ है कि सेब से शराब अच्छी और महंगी शराब के एक तीखा और कुलीन स्वाद प्राप्त करता है।

शराब खमीर के साथ सेब से शराब की तैयारी के लिए आवश्यक उत्पाद:

सेब 10 किलो;
चीनी 3 किलो;
शराब खमीर 4-5 चम्मच;
नींबू 3-4 पीसी।

घर पर शराब खमीर के साथ सेब शराब बनाने के लिए कैसे:

फल टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और उनमें से एक कोर काट लें।
गर्म पानी के साथ, फल में डालना और प्रेस के नीचे सब कुछ डाल दिया। फल 5-6 दिनों के लिए infused किया जाना चाहिए।
कुछ दिनों में सेब मैश किए हुए आलू में बदल जाएगा। मिश्रण में 3 किलो चीनी, 4-5 बड़ा चम्मच मिश्रण में जोड़ें। खमीर के चम्मच।
नींबू अच्छी तरह से धोया जाता है, रस को निचोड़ा जाता है और फल और दलिया और शहद में जोड़ा जाता है।
अच्छी तरह मिलाएं और बोतलों में डालें। एक रबर दस्ताने के साथ शीर्ष।
किण्वन के लिए, मिश्रण को ठंडे स्थान में 25-30 दिनों तक डालने के लिए भेजें। शराब खमीर के साथ सेब से सुगंधित शराब की तैयारी की तकनीक को विशेष खर्च की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन पेय के रास्ते में महान और कुलीन शराब का स्वाद होता है।