- रोटी - 1 टुकड़ा (लगभग 450 ग्राम)
- मोटी क्रीम - 2 कप
- दूध - 1 1/2 कप
- चॉकलेट - 240 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े
- चीनी - 1 1/4 कप
- नमक - 1 चुटकी
- फैटी क्रीम - 1 ग्लास (व्हीप्ड क्रीम)
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच (व्हीप्ड क्रीम)
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच (व्हीप्ड क्रीम)
- कारमेल सॉस - 1 स्वाद के लिए
1. ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। रोटी की परत को काटिये और स्लाइस में काट लें, और फिर आकार में लगभग 2.5 सेमी क्यूब्स करें। रोटी को बेकिंग ट्रे पर समान रूप से रखें और सुनहरा भूरा होने तक 20 मिनट तक सेंकना। उपयोग से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 2. इस बीच उच्च गर्मी पर क्रीम और दूध को गर्म करें, उबाल लें। गर्मी से निकालें और कटा हुआ चॉकलेट जोड़ें। 1 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर मिश्रण को एक साथ चिपकाएं और अलग-अलग सेट करें। एक मध्यम कटोरे में, अंडे, अंडे की जौ, चीनी और नमक को व्हिस्क के साथ हराया। धीरे-धीरे 1/2 कप दूध फार्मूला जोड़ें और कड़कना जारी रखें। धीरे-धीरे मिश्रण के एक और 1/2 कप जोड़ें और फिर से whisk। फिर शेष मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। बेकिंग पकवान स्नेहन। फार्म में टोस्ट रखो और चॉकलेट मिश्रण को शीर्ष पर डालें। 3. रोटी को दबाए रखने के लिए पॉलीथीन और हाथ से फॉर्म को कवर करें ताकि यह मिश्रण के साथ समान रूप से प्रत्यारोपित हो। फार्म को रेफ्रिजरेटर में लगभग 8 घंटे तक रखें। कभी-कभी मिश्रण को मिलाएं। 4. ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। 60-70 मिनट के लिए पुडिंग सेंकना। इसे 15 मिनट में ठंडा होने दें। 5. एक बड़े मिश्रण कटोरे में, उच्च गति पर क्रीम चाबुक। एक मोटी फोम में चीनी और हरा जोड़ें। वेनिला निकालने और हरा जोड़ें। कारमेल सॉस के साथ हलवा डालो, व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने और सेवा करते हैं।
सेवा: 4-6