जड़ी बूटियों और नींबू के साथ मैकेरल पन्नी में पके हुए

1. हम मैकेरल के पूरे शवों को धोते हैं, धीरे-धीरे पेट को एक तेज चाकू से काटते हैं, इसलिए गधे के रूप में नहीं। सामग्री:

• मैकेरल - 4 टुकड़े
• मक्खन - 30 ग्राम
• नींबू - 1 टुकड़ा
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
• केपर्स - 2 चम्मच
• अजमोद, तुलसी - 1 टुकड़ा (बंडल द्वारा)

अनुदेश

1. हम मैकेरल के पूरे शवों को धोते हैं, सावधानीपूर्वक पेट को एक तेज चाकू से काटते हैं, ताकि पित्ताशय की थैली को छूने के लिए, इंटीरियर को न रखें। ठंडे पानी में बहने से, बाहर से और अंदर से प्रत्येक शव को अच्छी तरह धो लें। हम कागज नैपकिन के साथ खत्म हो जाएगा। 2. एक कांटा के साथ, मक्खन हलचल, बेसिल और अजमोद, नींबू का रस और नमक के बारीक कटा हुआ हरे, कैपर जोड़ें। प्रत्येक मैकेरल के अंदर और बाहर, परिणामस्वरूप मिश्रण को चिकनाई करें। प्रत्येक मछली के पेट के अंदर हम बारीक कटा हुआ नींबू और कटे हुए हिरन डालते हैं। 3. हम आधे में फोइल शीट को फोल्ड करते हैं और ऊपर से प्रत्येक शव को ढेर करते हैं (पन्नी चादरों के आयाम मछली के आकार से कहीं अधिक बड़े होने चाहिए)। 4. हम मछली को पन्नी में लपेटते हैं, पन्नी के सिरों को ठीक करते हैं और इसे पहले से गरम ओवन तक तीस या चालीस मिनट तक भेजते हैं, तापमान दो सौ डिग्री होता है। 5. फिर मछली को ओवन से बाहर निकालें, इसे एक डिश पर रखें और इसे टेबल पर परोसें। मैकेरल ने गर्म परोस दिया, ताजा जड़ी बूटियों और नींबू के वेजेज़ के साथ सजाने के लिए।

सेवा: 2