- कच्चे आलू - 15 टुकड़े
- उबला हुआ आलू - 5 टुकड़े
- नमक - 1 पिंच (स्वाद के लिए)
- बीफ भरना - 400-500 ग्राम
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- वसा - 14 कला। चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1 पिंच (स्वाद के लिए)
- सॉस - 70 ग्राम (स्वाद के लिए)
- खट्टा क्रीम - 3 सेंट। चम्मच
सबसे पहले आपको आलू को साफ और grate करने की जरूरत है। गज की मदद से, अधिकांश रस निचोड़ें। उबला हुआ आलू जोड़ें और सावधानी से गूंध लें। 80 ग्राम आलू के द्रव्यमान को हाथ में ले जाएं, फहराएं, बीच में जमीन के गोमांस डालें, फिर किनारों में शामिल हों और अंडाकार को आकार दें। ज़ेपेल्लिन को उबलते पानी में एक-एक करके फैलाएं। लगातार stirring, 25-30 मिनट के लिए कुक। एक पकवान पर रखे zeppelins समाप्त, सॉस "वसा" और तला हुआ प्याज और खट्टा क्रीम के साथ ओवरले डालना।
सेवा: 2-4