- मछली पट्टिका - 900 ग्राम
- जैतून या सूरजमुखी तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- नींबू का रस - 1/2 टुकड़े
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- ब्रेडक्रंब - 70 ग्राम
- परमेसन पनीर - 20 ग्राम
- अजमोद - स्वाद के लिए
भागों में मछली fillets कटौती। मछली के प्रत्येक टुकड़े नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ते हैं, नींबू के रस और जैतून का तेल के साथ छिड़कते हैं। एक छोटे से grater पर हम कड़ी पनीर रगड़ते हैं। एक कटोरे में, कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ अजमोद और ब्रेडक्रंब जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। मछली के प्रत्येक टुकड़े को सूखे मिश्रण में ठीक से घुमाया जाता है। फिर हम मछली को गेट पर फैलाते हैं, और गेट के नीचे हमें पैन को पन्नी के साथ रखना होगा - रस की बूंद होगी। एक बार फिर, जैतून के तेल के साथ मछली को छिड़कें - और ओवन में, 15 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करें। परमेसन के साथ ब्रेडक्रंब में मछली पट्टिका तैयार है। सब्जी गार्निश या चावल के साथ गर्म परोसें। बॉन भूख!
सेवा: 6-7