पेकान अखरोट: लाभ, हानि, व्यंजनों

पेकन को संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिण-पूर्व में, Crimea, मध्य एशिया और काकेशस में वितरित किया जाता है। पेड़ ऊंचाई में 40 मीटर तक पहुंच सकता है। फलों को केवल तब पकाया जाता है जब अनुकूल स्थितियों को बढ़ावा दिया जाता है - उच्च आर्द्रता वाली गर्म गर्मी। नट की खेती केवल दक्षिणी जलवायु की स्थिति के तहत ही संभव है। विशिष्ट दुकानों पर पौधे खरीदे जा सकते हैं। फल का रंग विभिन्न रंगों का भूरा है। अक्सर, इंटीरियर और घर के लिए किसी भी उत्पाद को समान पैलेट का उपयोग करते समय। उदाहरण के लिए, टुकड़े टुकड़े का रंग अक्सर समान रंगों में पाया जाता है।

चोटी के अखरोट की आंतरिक संरचना यूनानी से भिन्न होती है जिसमें व्यावहारिक रूप से कोई विभाजन नहीं होता है। यह लाभ कोर के संरक्षण की गारंटी देता है, यह कभी भी खराब नहीं होता है। इसके अलावा, कोर खोल rancid नहीं है, जो अक्सर अखरोट में मनाया जाता है। पेकान एक बहुत पौष्टिक उत्पाद है। 100 ग्राम पर लगभग 3 455 किलो कैल होता है। वसा सामग्री 70% से अधिक है। वह लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है और विटामिन और सूक्ष्मजीवों के साथ एक जीव को खिलाता है। अखरोट का लाभ इसकी समृद्ध संरचना में निहित है।

यह विटामिन ई, टैनिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और सोडियम का स्रोत है। इसके अलावा, अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, यह त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ता है, कैंसर के विकास को रोकता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। एमिनो एसिड की उपस्थिति से, पीकन भारतीय पागल के समान है।

Pecan तेल भी उपचार गुण है। यह बहुत सुखद स्वाद और थोड़ा जैतून जैसा दिखता है। इनडोर और आउटडोर उपयोग दोनों के लिए सिफारिश की जाती है। त्वचा की समस्याओं को हल करने के लिए अक्सर कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग किया जाता है: जलन, कवक संक्रमण, चोट, मुँहासा।

हानिकारक अखरोट उन लोगों को पैदा कर सकता है जो विभिन्न खाने के विकारों से ग्रस्त हैं। यह उच्च वसा सामग्री के कारण है। प्रति भोजन 100 ग्राम से अधिक खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

पेकन का स्वाद चॉकलेट की याद दिलाता है जिसमें वेनिला के नोट होते हैं। इसे अक्सर चॉकलेट अखरोट कहा जाता है और मिठाई में जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है। आज हम दो स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेंगे: पेकान के साथ रोटी और पाई। पहले से पके हुए व्यंजनों की तस्वीरें भूख और स्वादिष्ट व्यवहार को जल्दी से पकाते हैं!

पकाने की विधि संख्या 1। Pecan के साथ रोटी

इस तरह की एक सुगंधित और असामान्य रोटी आपके प्रियजनों द्वारा सराहना की जानी चाहिए। एक शानदार सुगंध आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!

आवश्यक सामग्री:

• गर्म पानी - 1/2 कप
• दूध - 1/2 कप
• व्हीप्ड अंडा - 1 पीसी।
• मक्खन - 40 ग्राम
• दूध पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• चीनी - 1/3 कप
• नमक - 1 चम्मच।
• नारंगी छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• रोटी का आटा - 3 कप
• शुष्क खमीर - 7 ग्राम
• पेकान - 1/3 कप
• सूखे क्रैनबेरी - 1/3 कप

तैयारी का तरीका:

1. रोटी टैंक, सामान्य और सूखे दूध, अंडे, तेल, चीनी, उत्तेजना, आटा, खमीर और नमक में पानी डालना;
2. ध्वनि संकेत द्वारा बैच के अंत की प्रतीक्षा करें। फिर क्रैनबेरी और बारीक कटा हुआ पागल जोड़ें। "मुख्य" मोड में सेंकना।
3. रोटी को चिपचिपा बनाने के लिए, इसे काटने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने दें। उत्पादों की मात्रा 1000 ग्राम के लिए गणना की जाती है।

पकाने की विधि संख्या 2। पागल के साथ पाई

आटा नरम और सुगंधित हो जाएगा। इस तरह के बेकिंग वयस्कों और बच्चों से अपील करेंगे!

आवश्यक सामग्री:

• आटा - 1 गिलास
• खट्टा क्रीम 150 ग्राम
• मक्खन - 225 जी
• सोडा slaked - 0.5 चम्मच।
• अंडे - 3 टुकड़े
• चीनी और मकई सिरप - 0.5 कप
• नमक - 0.5 चम्मच।
• वेनिला सार - 1 चम्मच।
• पागल - 200 ग्राम

तैयारी का तरीका:

1. आटा मिलाएं। आटा, खट्टा क्रीम, मुलायम तेल (150 ग्राम) और सोडा मिलाएं। इसे एक वर्दी में रखो और इसे समान रूप से वितरित करें;
2. पाई के लिए एक भरवां बनाओ। अंडे, चीनी, मक्का सिरप whisk। चीनी भंग होने के बाद, शेष तेल, नमक और वेनिला निकालने को जोड़ें। फिर, कट (बहुत बारीक नहीं) नट डालें और मिश्रण करें। परीक्षण के साथ मोल्ड में डालो;
3. लगभग 40-45 मिनट के लिए 170 डिग्री के तापमान पर सेंकना।

ठंडा होने के बाद बेहतर केक काट लें। ऊपर से आप पागल के टुकड़ों के साथ सजाने कर सकते हैं।

अपने दैनिक आहार में अद्भुत pecan अखरोट का उपयोग करें - और आप अपने जीवन को स्वादपूर्ण और स्वस्थ बना देंगे।