मल्टीवायरेट में मटर दलिया कैसे पकाएं?

आज, टेबल पर एक दुर्लभ "स्वादिष्टता" पाई जाती है, हालांकि हमारी दादी ने आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बना दिया है। और व्यर्थ नहीं, क्योंकि सबसे उपयोगी पौष्टिक उत्पाद संचित विषैले पदार्थों से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को शुद्ध कर सकते हैं।

मटर बनाने के लिए, आपको इसे एक विशेष तरीके से तैयार करने की आवश्यकता होती है और फिर लंबे समय तक पकाते हैं, लगातार इस प्रक्रिया को देखते हैं ताकि कुछ भी जल जाए, फोड़े, लेकिन मटर पर्याप्त नरम न हों। किसी भी आधुनिक महिला - एक मल्टीवाकर के सहायक द्वारा तैयारी की सुविधा बहुत सुविधाजनक है।

मल्टीवायरेट में मटर दलिया कैसे पकाएं? छोटे रहस्य

कि दलिया स्वादिष्ट हो गया और मटर उबला हुआ नहीं है, प्रत्येक मालकिन को इसकी तैयारी के रहस्यों को जानना चाहिए:

भिगोना न केवल मटर के खाना पकाने में तेजी लाने के लिए आवश्यक है, बल्कि इसकी विशिष्ट गंध को धोने के लिए भी आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, मटर 2-5 घंटे के लिए भिगोते हैं और फिर एक कोलंडर का उपयोग करके धोया जाता है;
खाना पकाने के बहुत ही अंत में आपको केवल नमक की आवश्यकता होती है;
यदि आप कटा हुआ, पूरे मटर नहीं, तो आप 30 मिनट के लिए क्वेंचिंग तेज कर सकते हैं।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इलेक्ट्रॉनिक रसोई सहायक के किस मॉडल का उपयोग किया जाता है; इन उद्देश्यों के लिए उपयोग करने के लिए 2 मोड हैं जो उपयुक्त हैं:

2 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड में कुक करें।
आधा घंटे के लिए "दलिया" के तरीके में कुक। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पूरी तरह से तैयार हैं, आपको सबसे पहले मटर को 8 घंटे तक भिगोना चाहिए।

एक बहुआयामी में मटर दलिया के लिए एक क्लासिक नुस्खा

सबसे सरल, लेकिन कम स्वादिष्ट, नुस्खा नौसिखिया मालकिन को भी सशक्त कर सकता है, क्योंकि इसमें कम से कम उत्पादों और कौशल की आवश्यकता होती है। इसकी आवश्यकता होगी:

मटर के 2 कप;
4 गिलास पानी;
नमक;
मक्खन।

पहले से भिगोकर और धोए हुए मटर एक कटोरे में डालकर तरल डालें। यदि खाना पकाने के बाद प्राप्त हिस्से को खाने के लिए एक समय में खाने की योजना बनाई जाती है, तो पानी को मुख्य घटक से 2 गुना अधिक लिया जाता है। यदि भाग के हिस्से को अगले दिन छोड़ दिया जाना चाहिए, तरल पदार्थ को 3 गुना अधिक की आवश्यकता होगी। जब तक आपको जरूरत न हो तब तक सोखें। मल्टीवार्कर के कवर को बंद करें और मोड "काशा" या "क्वेंचिंग" सेट करें, तदनुसार समय चुनें - 30 मिनट या 2 घंटे। शटडाउन टाइमर काम करने से लगभग 20 मिनट पहले, नमक और स्वाद के लिए तेल जोड़ना आवश्यक है, फिर अच्छी तरह मिलाएं और आगे तैयार करने के लिए छोड़ दें। Porridge एक अलग पकवान के रूप में खाया जा सकता है या एक पक्ष पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मल्टीवायरेट में दूध पर मटर दलिया के लिए पकाने की विधि

अनुभवी गृहिणियों को पता है कि अनाज दूध में बहुत खराब उबला हुआ है। इसलिए, यदि आप उन्हें दूध पर पकाते हैं, तो आपको कुछ बारीकियों को जानना होगा। आपको इसकी आवश्यकता होगी:

मटर के 1 कप;
2 कप पानी;
1 कप दूध;
नमक;
मक्खन।

पहले नुस्खा में बिल्कुल वैसा ही करने के लिए, लेकिन टाइमर पर समय 10 मिनट तक बढ़ाया जाना चाहिए। जब कार्यक्रम कार्यक्रम के अंत से लगभग 10-15 मिनट पहले होता है, तो दूध को कटोरे में डालें, नमक जोड़ें और मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और टाइमर शुरू होने तक खाना बनाना जारी रखें।

एक multivariate में मटर के साथ व्यंजन के लिए असामान्य व्यंजनों

असली gourmets खाना पकाने के सबसे सरल तरीकों से नहीं रोकते हैं, लेकिन विभिन्न उत्पादों की मदद से परिणामस्वरूप पकवान के स्वाद को विविधता देने की कोशिश करें। कई व्यंजनों पर विचार करें जो साधारण प्यूरी को एक स्वादिष्ट व्यंजन में एक दिलचस्प स्वाद के साथ बदलते हैं।

№ 1 - स्मोक्ड मांस के साथ

यह ले जाएगा:

मटर के 1 कप;
हैम के 100 ग्राम;
स्मोक्ड स्तन के 100 ग्राम।

मटर को 2 घंटे के लिए स्टू में सेट करें। जब टाइमर संचालित होने से पहले आधे घंटे बचा है, बारीक कटा हुआ स्तन जोड़ें, और 5 मिनट के लिए - हैम। जब पकवान पकाया जाता है, तो नमक की कोशिश करना आवश्यक होता है: यह संभव है कि यह धूम्रपान किए गए खाद्य पदार्थों से पर्याप्त होगा। यदि आप इस तरह के भोजन को विविधता देना चाहते हैं, तो तला हुआ गाजर जोड़ें।

№ 2 - चिकन पट्टिका के साथ

इसकी आवश्यकता होगी:

चिकन पट्टिका के 300 ग्राम;
1 बड़ा चम्मच मटर;
1 गाजर;
2 मीठे बल्गेरियाई मिर्च;
1 प्याज सिर;
नमक;
काली मिर्च पाउडर।

मटर को पूर्ण तैयारी, नमक और प्यूरी में पीसने के लिए मल्टीवार्क में उबाल लें। सब्जियां और चिकन छोटे क्यूब्स में कटौती। एक पैन में, पहले प्याज और गाजर फ्राइये, फिर fillets और बहुत अंत में - बल्गेरियाई काली मिर्च जोड़ें। जब चिकन पूरी तरह से तैयार होता है, मिश्रण, काली मिर्च मिलाएं और पहले तैयार मैश किए हुए आलू के साथ मिश्रण करें।

№3 - स्टू के साथ

ले:

1.5 बड़ा चम्मच। मटर;
2.5 बड़ा चम्मच। पानी;
गोमांस स्टू के 1 कर सकते हैं।

स्टू को 2 घंटे तक रखो, डेढ़ घंटे के बाद वहां स्टू डालें और अच्छी तरह मिलाएं, आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। "क्वेंचिंग" कार्यक्रम के अंत तक खाना बनाना बंद करें और जारी रखें। यह एक बहुत पौष्टिक दोपहर का भोजन बाहर निकलता है। बॉन भूख!