चैंपिगन्स के साथ ज्यूचिनी इस बार हम मशरूम के साथ उबचिनी रखेंगे, और काले जैतून उन्हें एक उत्तेजना और एक अद्वितीय स्वाद देगा। यह पकवान उन लोगों के लिए सही है जो अपना आकार देखते हैं, लेकिन साथ ही कुछ असामान्य कोशिश करना चाहते हैं। मशरूम, जैतून और अजमोद का संयोजन - अक्सर यूरोपीय व्यंजन और पास्ता के लिए और हल्के गार्निश के रूप में पाया जाता है। हम पकवान निष्पादित करने के लिए एक आसान और सरल पाने के लिए इस "वन" मिश्रण का उपयोग करते हैं, जिसे चावल, अनाज या अन्य अनाज के साथ किया जा सकता है, या केवल स्वयं ही नमूना किया जा सकता है!
सामग्री:- Zucchini 4 पीसी।
- प्याज सफेद 1 पीसी।
- परमेसन पनीर 30 ग्राम
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बिना बीज के जैतून 50 ग्राम
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- ब्रेडक्रंब 100 ग्राम
- मशरूम चैंपियन 250 ग्राम
- लहसुन 1 लौंग
- चरण 1 तैयार करने के लिए, आपको 4 राउंड उबचिनी, या 2 नियमित, मशरूम, जैतून, ब्रेडक्रंब, परमेसन पनीर, जैतून का तेल, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 प्याज काट लें, तेल को एक फ्राइंग पैन या सॉस पैन में गर्म करें, और सुनहरे भूरे रंग तक लहसुन के साथ तलना।
- चरण 3 मशरूम काट लें, और बंद ढक्कन के नीचे प्याज के साथ एक साथ तलना।
- चरण 4 इस बीच, उबचिनी धोएं और उन्हें ऊपर और नीचे से ट्रिम करें। यदि आप साधारण उबचिनी का उपयोग करते हैं, तो उन्हें आधे में काट लें, और फिर किनारों को काट लें।
- चरण 5 एक चम्मच के साथ, एक कप बनाने के लिए नीचे थोड़ा सा छोड़कर लुगदी को हटा दें। पल्प अलग रखना, भरने के लिए इसकी आवश्यकता होगी।
- चरण 6 एक सॉस पैन में पानी उबालें और उबाल लें, कुछ मिनट, ताकि वे नरम हो जाएं। पानी निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
- चरण 7 जब मशरूम नरम हो जाते हैं, तो कटा हुआ जैतून और अजमोद जोड़ें। हलचल, नमक और काली मिर्च।
- चरण 8 प्रोसेसर में उबला हुआ लुगदी निचोड़ें, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें। यह क्रीम क्रीम होगा। मशरूम में मैश किए हुए आलू जोड़ें और मिश्रण करें।
- चरण 9 प्रोसेसर ब्रेडक्रंब, परमेसन पनीर और अजमोद में पीस लें। जैतून का तेल की एक बूंद जोड़ें। परिणामी मिश्रण मशरूम के साथ मिश्रित होता है ताकि mincemeat अधिक घना हो सके।
- चरण 10 एक greased बेकिंग शीट पर zucchini रखो और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ उन्हें सामान। ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष पर छिड़कना।
- चरण 11 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरे भूरे रंग तक 25 मिनट के लिए सेंकना।