- गाजर - 450 ग्राम (वेजेस में कटौती)
- पानी - 1 1/4 कप
- साइडर - 1 कप
- चीनी - 1/4 कप
- लहसुन - 2 दांत
- डिल के बीज - 1 1/2 कला। चम्मच
- नमक - 1 1/2 कला। चम्मच
गाजर को गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में रखें। उबलते पानी में शेष सामग्री को लगभग 2 मिनट तक कुक करें। गाजर में शोरबा डालो। Marinade ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। ढक्कन बंद करें और इसे 1 दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। गाजर को एक वायुरोधी कंटेनर में 1 महीने तक ठंडा किया जा सकता है।
सेवा: 4-5