- मक्खन - 1/2 कप (आटा के लिए सामग्री)
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- अंडा - 1 टुकड़ा
- बेकिंग सोडा - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- आटा - 2.5 कप
- भेड़ का बच्चा - 450 ग्राम (भरने के लिए सामग्री)
- बल्ब - 2 टुकड़े
- आलू - 2 टुकड़े
- नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- जीरा - 1/2 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
एक मध्यम कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन, खट्टा क्रीम, 1 अंडे, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। आटे के पहले 2 कप जोड़ें और देखें कि क्या आप बहुत नरम आटा गूंध सकते हैं जो आपके हाथों या कटोरे के किनारों तक नहीं टिकेगा। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो शेष आटा जोड़ें और गूंध जारी रखें। आटे को 2 भागों में विभाजित करें। एक हिस्सा दूसरे की तुलना में थोड़ा छोटा होना चाहिए। उन्हें एक प्लास्टिक की चादर से लपेटें और अलग-अलग सेट करें। ओवन को 375 एफ तक गरम करें। प्याज को पतला करो। छोटे क्यूब्स में मांस और आलू काट लें। मसाले जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक बेकिंग शीट पर आटा के अधिकांश रोल आउट करें, इसे आटा के साथ छिड़काएं। हम केक भरने के साथ भरें। किनारों के चारों ओर कुछ जगह छोड़ दो। हम आटे के दूसरे हिस्से के साथ भरने को बंद करते हैं, हम किनारों को सील करते हैं। अंडे को थोड़ा पानी से मिलाएं और एक ब्रश के साथ केक के शीर्ष को पॉट करें। छोटे चीजें बनाओ। सुनहरा भूरा होने तक केक सेंकना।
सेवा: 3-4