संघनित दूध के साथ पेनकेक्स सबसे सरल और स्वादिष्ट घरेलू व्यंजनों में से एक हैं। बच्चे सिर्फ उन्हें पूजा करते हैं, और वयस्क खुद को सुगंधित कॉफी, गर्म कोको या मजबूत चाय के कप के नीचे गर्मी के साथ गर्मी से मिठाई मिठाई खाने का आनंद नहीं देते हैं। आप पकवान के रूप में परंपरागत रोल और लिफाफे के रूप में या केक के रूप में गुना और कंडेन्स्ड दूध के साथ प्रचुर मात्रा में सैंडविच के रूप में डिब्बे की सेवा कर सकते हैं, नट्स, मर्मेल, कैंडीड फलों या किसी अन्य मीठे अवयवों के साथ।
दूध पर संघनित दूध के साथ पतली पेनकेक्स कैसे पकाएं, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
संघनित दूध से भरे पेनकेक्स तैयार करने का यह सबसे आसान और तेज़ तरीका है। पकवान की संरचना में अखरोट शामिल हैं, लेकिन यदि यह प्रकार आपकी पसंद के अनुसार नहीं है, तो आप पिस्ता, काजू, देवदार या हेज़लनट का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के महल का स्वाद पीड़ित नहीं होगा।
आवश्यक सामग्री:
- दूध - 1 एल
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- आटा - 550 ग्राम
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- अंडे - 10 टुकड़े
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच
- वाष्पित दूध - 1 जार
- अखरोट - 150 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे ने चीनी और नमक के साथ एक हल्के, हवादार फोम में मिक्सर को हराया।
- कमरे के तापमान पर दूध डालो, sifted आटा डालना और आटा गूंध, तरल खट्टा क्रीम के समान एक स्थिरता में।
- हल्के सुनहरे तक पैनकेक्स को जल्दी से तलना, हल्के सुनहरे तक, प्लेट पर डालकर थोड़ा ठंडा करें।
- बारीक कटा हुआ, ओवन में सूखे और उबला हुआ संघनित दूध के साथ गठबंधन।
- हर पैनकेक को धीरे-धीरे पर्ची और आटा रोल या लिफाफा रोल करें। एक मलाईदार या चॉकलेट सॉस के साथ सेवा करने के लिए मेज के लिए।
संघनित दूध और खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स
यह खाना पकाने का विकल्प इसकी असामान्य सेवा के लिए दिलचस्प है। पैनकेक्स रोल या लिफाफे में लपेटे नहीं जाते हैं, जैसा कि परंपरागत है, लेकिन क्वार्टर में कटौती, कुरकुरा तक भुना हुआ। प्रत्येक टुकड़ा एक रसदार क्रीम के साथ सैंडविच होता है, जो एक शानदार छोटे केक के रूप में तब्दील होता है, जिसे अपने स्वयं के स्वाद के अनुसार सजाया जाता है और फिर टेबल पर अलग-अलग प्लेटों पर परोसा जाता है।
आवश्यक सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 1 9 0 ग्राम
- खमीर - 170 मिलीलीटर
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- पानी 50 मिलीलीटर
- सोडा - ½ छोटा चम्मच
- नमक - ½ छोटा चम्मच
- मक्खन 82% - 2 बड़ा चम्मच
- संघनित दूध - 1 जार
- खट्टा क्रीम 15% - 200 मिलीलीटर
- वनस्पति तेल
चरण-दर-चरण निर्देश
- कमरे के तापमान के स्टार्टर में, आटा डालना, एक चलनी के माध्यम से sifted, एक दूसरे तक अंडे, चीनी, नमक और हरा जोड़ें।
- सोडा का परिचय दें, अच्छी तरह से फिर से हराएं और सूखे और गर्म जगह में आधा घंटे भेजें।
- फ्राई पैन और मक्खन के साथ इसे गर्म करें। ढाई मिनट के लिए एक तरफ आटा और तलना के नीचे डालो। धीरे-धीरे सिलिकॉन स्पैटुला के साथ उलटा और तैयारी में लाओ। फिर इसे पकवान पर रख दें और इसे ठंडा करें।
- एक गहरे कंटेनर में कंडेन्स्ड दूध और खट्टा क्रीम और अच्छी तरह से हलचल। द्रव्यमान चिकनी और मलाईदार होना चाहिए।
- प्रत्येक पैनकेक चार टुकड़ों में काटा जाता है और कुरकुरा होने तक मक्खन में तला हुआ जाता है।
- एक प्लेट पर एक पैनकेक की एक चौथाई रखो, और शीर्ष पर - संघनित खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा। आटा की दूसरी तिमाही के साथ कवर, थोड़ा निचोड़ और क्रीम वापस रखो। फिर आटा + क्रीम + आटा दोबारा डालें।
- पाउडर चीनी या नारियल चिप्स के साथ एक मिनी केक छिड़कें और सेवा करें।
कॉटेज पनीर और संघनित दूध के साथ पेनकेक्स, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
संघनित दूध और कुटीर चीज़ के साथ भरवां दूध पेनकेक्स, एक सुखद स्वाद और पतली मलाईदार सुगंध द्वारा विशेषता है। आप आटा में थोड़ा दालचीनी या कुछ जायफल जोड़कर उन्हें अतिरिक्त चमक दे सकते हैं। इन सुगंधित मसालों से समृद्ध, पकवान एक विशेष परिष्करण और यादगार पिक्चर प्राप्त करेगा।
आवश्यक सामग्री:
परीक्षण के लिए
- चीनी - ½ पृष्ठ
- अंडे - 4 टुकड़े
- दूध 750 मिलीलीटर
- वेनिला चीनी - 1 sachet
- गेहूं का आटा, प्रीमियम ग्रेड - 450 ग्राम
- वनस्पति तेल - 150 ग्राम
भरने के लिए
- वाष्पित दूध - 1 जार
- चीनी - 200 ग्राम
- कॉटेज पनीर - 350 जी
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे फोम की उपस्थिति तक हराते हैं, फिर चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- कमरे के तापमान पर अंडा द्रव्यमान दूध में डालो, sifted आटा, वेनिला चीनी डालना और एक बहती हुई, चिकनी आटा गूंधना।
- दाढ़ी के टुकड़े के साथ फ्राइंग पैन और तेल फ्राइये। नीचे, आटा का एक हिस्सा डालें और इसे सतह पर स्वतंत्र रूप से भंग करने दें। दोनों तरफ पैनकेक दाग लें, इसे पकवान पर रखें और इसे ढक्कन से ढक दें।
- नरम, प्लास्टिक द्रव्यमान में संघनित दूध और चीनी के साथ कॉटेज पनीर रगड़ें। एक ट्यूब या लिफाफे के साथ पेनकेक्स और रोल भरें। कारमेल सॉस डालो और मेज परोसें।
संघनित दूध के साथ चॉकलेट पेनकेक्स
नाजुक चॉकलेट आटा और संघनित क्रीम भरने पकवान को एक विशेष उत्तम आकर्षण प्रदान करते हैं। इस स्वादिष्ट, उत्तम मिठाई को उत्सव की मीठी मेज या जन्मदिन पर परोसा जा सकता है। न केवल बच्चों द्वारा, एक अद्भुत स्वादिष्टता की सराहना की जाएगी, जो परिभाषा के अनुसार सभी मीठे प्यार करते हैं, बल्कि घरेलू व्यंजनों के वयस्क प्रशंसकों से भी प्यार करते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- अंडा - 5 टुकड़े
- कोको पाउडर 40 ग्राम
- आटा - 200 ग्राम
- चीनी - 15 ग्राम
- दूध 3.2% - ½ लीटर
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- संघनित दूध संघनन - 150 ग्राम
- पनीर मास्करपोन - 200 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- अंडे और दूध एक हल्के फोम में मिक्सर को हराया।
- आटा शिफ्ट, चीनी, नमक और कोको के साथ गठबंधन, दूध में डालना और अच्छी तरह मिलाएं।
- थोड़ा सब्जी का तेल और आग पर गर्मी फ्राइंग। प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए सेंकना पेनकेक्स, प्लेट पर डालकर थोड़ा ठंडा करें।
- पनीर "मस्करपोन" और उबले हुए संघनित दूध को नरम, मलाईदार द्रव्यमान में पीसने के लिए। किशमिश डालो, उबलते पानी में पहले से भिगोकर, और बहुत अच्छी तरह मिलाएं।
- एक पैनकेक में भरने के हिस्से को रखो, एक ट्यूब के साथ आटा रोल करें, एक मीठा सॉस डालें और टेबल पर इसकी सेवा करें।
संघनित दूध, वीडियो निर्देश के साथ पैनकेक केक
संघनित दूध के साथ फर्नेस पेनकेक्स आसान है। संघनित दूध से पैनकेक केक बनाना थोड़ा कठिन होता है, लेकिन जब आपके पास प्रक्रिया के चरण-दर-चरण स्पष्टीकरण के साथ रोलर होता है, तो यह सभी subtleties मास्टर करने के लिए सचमुच कुछ मिनट लेता है। और "सबक" के बाद आप तुरंत खाना बनाना शुरू कर सकते हैं और घर को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश कर सकते हैं।