- गेहूं का आटा - 500 ग्राम
- पानी - 250 मिलीलीटर (मट्ठा, केफिर या दही के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
- नमक - 1 चम्मच
- चीनी - 2 चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
- खमीर सूखा - 1 चम्मच
- जर्दी - 1 टुकड़ा (रोटी को चिकनाई के लिए)
- सब्जी का तेल - 1 चम्मच (रोटी को चिकनाई के लिए)
मक्खन के ताजा कुरकुरे रोटी के टुकड़े पर सुबह में धुंधला करने के लिए कितना स्वादिष्ट और मजबूत चाय या कॉफी के साथ धोकर इसे खाएं ... हां, दुकान बेकिंग हमेशा स्वादिष्ट नहीं होती है, क्योंकि यदि संभव हो तो मैं खुद को रोटी बनाने की कोशिश करता हूं, अच्छी रोटी निर्माता उपलब्ध है। घर पर एक रोटी निर्माता में एक रोटी कैसे बनाएं, आप इस नुस्खा से सीखेंगे: खाना पकाने की शुरुआत से कुछ घंटे पहले, मक्खन को फ्रिज से बाहर निकालें या इसे माइक्रोवेव में पिघलाएं। पानी के तापमान (या थोड़ा अधिक) पानी को गर्म करें। एक छोटे कटोरे में, खमीर, नमक, चीनी डालें और पानी डालें। परिणामी मिश्रण को रोटी टैंक में डालो। चाकू के माध्यम से आटा उठाओ और पिघला हुआ मक्खन डालना। "आटा" मोड चालू करें। जब आटा तैयार होता है, हम इसे ब्रेडमेकर के आकार में फैलाते हैं और एक रोटी बनाते हैं। हम सतह पर तिरछे चीजें बनाते हैं और इसे दोगुनी होने तक प्रमाणन के लिए छोड़ देते हैं। जर्दी को चिकनाई करें और इसे रोटी निर्माता - "मूल" कार्यक्रम में भेजें। परत का रंग और मोटाई चुनें। जब तैयार सिग्नल लगता है, रोटी को हटा दें और गर्म होने पर वनस्पति तेल के साथ तेल गरम करें। एक साफ तौलिया के साथ कवर। अगली सुबह तक एक रोटी खाने की कोशिश मत करो। यदि कुछ भी नहीं होता है - रोटी निर्माता में उत्पादों का एक नया बैच लोड करें;)
सेवा: 3-4