त्वरित आड़ू पाई
16 सर्विंग्स के लिए:
- आड़ू के 500 ग्राम
- मार्जरीन के 100 ग्राम
- आटा के 360-400 ग्राम
- चीनी के 220 ग्राम
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
- 2 अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
नुस्खा आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। एक बड़े grater मार्जरीन पर रगड़ें, अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण, हल्के से whisk और चीनी और आटा मिश्रण में डालना। सजातीय मोटी आटा मिलाएं। आड़ू से आड़ू निकालें, मांस को स्लाइस में काट लें। आटा को एक मोल्ड में रखो, इसे अपने हाथों से पानी में डुबो दें। आटा पर, आड़ू में हल्के से दबाकर, आड़ू का एक टुकड़ा डालें, आप चीनी के साथ छिड़क सकते हैं। केक को 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना लकड़ी की छड़ी के साथ तैयारी के लिए जाँच करें।
बादाम पाई
- 5-6 बड़े ताजा आड़ू
परीक्षण के लिए:
- मक्खन के 100 ग्राम
- आटा के 200 ग्राम
- चीनी के 100 ग्राम
- 3 योल
- नमक चुटकी
- 1 नींबू छील
भरने के लिए:
- बादाम के 50 ग्राम
- चीनी के 50 ग्राम
- मक्खन के 50 ग्राम
- आटा के 50 ग्राम
- 1 अंडे + 1 जर्दी
- 100 मिलीलीटर क्रीम (30% वसा सामग्री)
- मीठे बिस्कुट के 50 ग्राम
- डिब्बाबंद आड़ू
- 2 चम्मच पाउडर चीनी
नुस्खा आटा के लिए, ठंडा मक्खन छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कटोरे में आटा डालें, नमक, चीनी और मक्खन जोड़ें। रोटी के टुकड़ों की स्थिति में हिलाओ। उत्साह और योल जोड़ें। चिकना आटा गूंध लें, इसे एक कटोरे में घुमाएं, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। तेल के साथ गोल रूप स्नेहन। मोल्ड में आटा रखो, पक्ष बनाओ। रेफ्रिजरेटर में रखो। भरने के लिए, चीनी, आटा और बिस्कुट के साथ बादाम मिलाएं। क्रीम, मक्खन, अंडे और जर्दी जोड़ें, चिकनी जब तक whisk। 30 मिनट के लिए ठंडा करें। आड़ू आधे में कटौती, हड्डियों को हटा दें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। मोल्ड में भरने, सतह के स्तर को बाहर रखना। भरने के शीर्ष पर, आड़ू को तरफ रखें। आधे घंटे के लिए एक केक सेंकना।
परमेसन और पाइन नट्स के साथ ग्रील्ड आड़ू
- एक प्रकार का पनीर
- पाइन नट्स
- 1 चम्मच बाल्सामिक सिरका
- ताजा सलाद की पत्तियां (फ्राइज़, हिमशैल)
पीच 6 भागों में कटौती, चश्मा हटा दें। वनस्पति तेल के साथ लोब्यूल को चिकनाई करें और सुनहरा परत प्रकट होने तक 12-15 मिनट तक ग्रिल पर पकाएं। सेवारत प्लेट पर धोए गए और सूखे सलाद रखें। सलाद के शीर्ष पर, पके हुए आड़ू रखें, परमेसन को छिड़कें और पकवान छिड़के। बाल्सामिक सिरका के साथ आड़ू छिड़कें, शीर्ष पर खुली पाइन नट्स के साथ छिड़कें। तुरंत सेवा करें।
बाघ श्रिप्स के साथ Teriyaki सलाद
4 सर्विंग्स के लिए:
- बाघ श्रिंप के 350 ग्राम
- सलाद के 1 सिर
- स्वाद के लिए Teriyaki सॉस-marinade
- 3 चम्मच grated अदरक
- युवा हरी मटर के ब्लेंकेड फली के 150 ग्राम
- 1 diced लाल काली मिर्च
- 4 सिर बारीक कटा हुआ युवा प्याज
नुस्खा Marinade और अदरक सॉस मिलाएं। झींगा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक मारने के लिए बंद करें और छोड़ दें। Skewers पर झींगा स्ट्रिंग, शेष marinade रखें। सलाद के सिर से चार बड़ी ऊपरी पत्तियों को पकाया पकवान पकाने के लिए हटा दें। शेष सलाद चोटी और ब्लेंकेड मटर के साथ एक कटोरे में मिलाएं, काली मिर्च और युवा प्याज के साथ कटा हुआ। शेष marinade उबाल लें और इसे 2 मिनट के लिए पकाएं, फिर इसके साथ सलाद छिड़कें। एक फ्राइंग पैन में 4-8 मिनट तक श्रिंप को झींगा जब तक कि वे चमकदार गुलाबी न हों। सलाद के पत्तों से "कप" पर सलाद वितरित करें, ऊपर से श्रिंप रखें। यह पकवान शराब, फ्रेंच शराब के साथ बहुत स्वादिष्ट है।