मशरूम के साथ आमलेट
- 4 अंडे polziki
- 200 जी चैंपियनन्स
- 1 प्याज
- 0.25 कप दूध
- 4 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चम्मच एल। कटा हुआ अजमोद
- नमक, काला जमीन काली मिर्च
खाना पकाने का समय: 25 मिनट।
सेवा: 2
क्या करना है:
प्रोटीन से अलग yolks। दूध दूध, नमक और काली मिर्च के साथ पीस। फोम में प्रोटीन मारो और धीरे-धीरे yolks में डालें। एक फ्राइंग पैन में आधा मक्खन गरम करें, अंडे के मिश्रण में डालें। गर्मी और तलना 7 मिनट कम करें। कवर और 3 और मिनट के लिए खाना बनाना। पतली स्लाइस में मशरूम काट लें। शेष तेल में प्याज पीसकर तलना, 5 मिनट। मशरूम जोड़ें और एक साथ 8 मिनट के लिए सभी को पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ अजमोद, मौसम के साथ छिड़कना। आमलेट पर मशरूम मिश्रण वितरित करें, इसे आधे में फोल्ड करें, इसे प्लेट पर रखें और इसे टेबल पर परोसें। अंडे Polziki - आयोडीन की बढ़ी हुई सामग्री से प्रतिष्ठित हैं - बच्चों और वयस्कों के मानसिक और शारीरिक विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्व। आज तक, रूस की आबादी द्वारा आयोडीन की खपत मानक से 2-3 गुना कम है। इसलिए, आयोडीन के साथ समृद्ध एक चिकन अंडे, शरीर में इस तत्व की कमी को भरने के लिए एक आदर्श उत्पाद है।
नाश्ते के लिए बन्स
- 6 छोटे रोल
- 6 अंडे "Polziki"
- बेकन के 100 ग्राम
- 200 ग्राम ताजा पालक
- नमक
खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
सेवा: 6
क्या करना है:
और बेकन कभी-कभी 6 मिनट तक सरकते हुए सूखे गर्म फ्राइंग पैन में छोटे टुकड़ों और तलना में कटौती करते हैं। पेपर नैपकिन पर रखो। पालक धोया, एक कोलंडर में डाल दिया और उबलते पानी का एक बर्तन डाल दिया। 5 मिनट के बाद। पालक को ठंडे पानी से स्पिन करें और अतिरिक्त नमी निचोड़ें। बेकन के साथ मिलाएं। बन्स से ऊपर की कटौती और मांस बाहर ले लो। रोल पर पालक रोटी फैलाओ। प्रत्येक बुन में एक अंडे, हल्के नमक को तोड़ने के लिए और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक 6-7 मिनट के लिए डाल दें। कभी-कभी हमारे पास स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है।
मछली कटलेट्स
- सफेद मछली के 1 किलो fillets
- 3 प्याज
- लहसुन के 2 लौंग
- 2 अंडे
- 2 बड़ा चम्मच। एल। आटा
- 4 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 1 चम्मच grated नींबू उत्तेजकता
- 2 बड़ा चम्मच। एल। ब्रेडक्रंब
- नमक, काली मिर्च
तैयारी का समय: 1 घंटा 10 मिनट।
खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
सेवा: 6
क्या करना है:
छील प्याज और लहसुन, बारीक कटा हुआ। लहसुन और दो तिहाई प्याज 1 बड़ा चम्मच में तलना। एल। सब्जी का तेल सुनहरा रंग, 8 मिनट। एक छोटा सा मीटबॉल बनाएं, उन्हें मछली का आकार दें। 7 मिनट के लिए शेष वनस्पति तेल में ब्रेडक्रंब और तलना में रोल करें। प्रत्येक तरफ। मछली को स्लाइस में काटिये और मांस ग्राइंडर से गुज़रें। अंडे, आटा, कच्चे और तला हुआ प्याज, चिकन, नमक और काली मिर्च के साथ काली मिर्च के साथ फोर्समीट को मिलाएं। मास अच्छी तरह से गूंध और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
आलू के वेज के साथ जिगर का स्टू
- आलू स्लाइस के 600 ग्राम
- गोमांस यकृत के 400 ग्राम
- 200 ग्राम ताजा जमे हुए या ताजे तेल
- 2 लाल प्याज
- 4 टमाटर
- 4 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल
- 1 बड़ा चम्मच एल। जैतून का तेल
- Marjoram के 2 sprigs
- थाइम के 1 sprig
- नमक, काला जमीन काली मिर्च
खाना पकाने का समय: 35 मिनट।
सेवा: 4
क्या करना है:
मशरूम धोएं और पतली स्लाइस में काट लें। जिगर धोएं, नाली और क्यूब्स में काट लें, फिल्म को हटा दें। प्याज छीलें और पतले आधा-छल्ले में काट लें। गर्मी से स्टू को हटाने और गर्म रखने के लिए तैयार है। टमाटर धो लें, सर्कल में काट लें। एक प्लेट पर टमाटर रखो, जैतून का तेल डालना। पके हुए स्टू के साथ आलू के वेजेज़ मिलाएं और टमाटर के साथ परोसें। मेजरन और थाइम को धोया जाना चाहिए, पत्तियों में छीलना चाहिए। वनस्पति तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म करें और सुनहरे भूरे रंग तक, प्याज को 6-7 मिनट तक प्याज फ्राइये। जिगर जोड़ें और हलचल, एक और 7 मिनट stirring। मशरूम रखो, स्वाद के लिए जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, 8 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तलना। मार्जोरम और थाइम धोने, पत्तियों में छीलते हैं। वनस्पति तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म करें और सुनहरे भूरे रंग तक, प्याज को 6-7 मिनट तक प्याज फ्राइये। जिगर जोड़ें और हलचल, एक और 7 मिनट stirring। मशरूम रखो, स्वाद के लिए जड़ी बूटियों, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, 8 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तलना।