बेक्ड पास्ता और फिर, पास्ता, पिज्जा, Lasagna और इतालवी व्यंजनों के अन्य व्यंजनों के प्रेमियों के लिए एक नुस्खा। हम उन्हें प्यार करते हैं, लेकिन हमारे पास हमेशा एक पूर्ण पकवान तैयार करने के लिए पर्याप्त समय और ऊर्जा नहीं होती है, जो सभी नियमों के अनुसार निष्पादित होती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि एक रेस्तरां में रात्रिभोज में जाने का एकमात्र तरीका है या अर्द्ध तैयार उत्पाद खरीदना और घर पर इसे ध्यान में रखना है। आप धोखा दे सकते हैं और कुछ तेजी से पका सकते हैं, लेकिन स्वाद के लिए, मूल नुस्खा से कम नहीं। उदाहरण के लिए, सूखे मांस और सब्जियों के साथ एक पास्ता। लासगना ला ला वास्तव में क्या नहीं है, लेकिन कोई समय नहीं है? यदि रेफ्रिजरेटर में एक तैयार फोर्समीट है, तो बेचामल सॉस तैयार करके अधिकतम समय लिया जाएगा, और एक अनुभवी परिचारिका के लिए यह कोई समस्या नहीं है। यदि आप अभी तक अनुभव नहीं कर रहे हैं, तो ... अच्छा, क्या आपको कभी भी एक बनने की ज़रूरत है? तो आइए एक साधारण से शुरू करें - एक स्वादिष्ट पास्ता पुलाव खाना बनाना। सबसे पहले, इस पकवान की सराहना बच्चों द्वारा की जाएगी, जो आम तौर पर बहुत अधिक खुशी के साथ आलू, चावल या मांस नहीं खाते हैं, बल्कि एक ही उत्पादों के साथ पाई और पुलाव खाते हैं। इन व्यंजनों का एक बड़ा प्लस यह है कि अधिकांश खाना पकाने का समय ओवन में पकाया जाता है, जिसके लिए आपको ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।
सामग्री:- गोमांस 300 ग्राम minced
- पोर्क फोर्समेट 200 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- टमाटर 3 पीसी।
- पनीर हार्ड 150 ग्राम
- मैकरोनी पंख 400 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 3 चुटकी
- दूध 500 मिलीलीटर
- मक्खन 20 ग्राम
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- ग्राउंड जायफल 1 छोटा चम्मच।
- चरण 1 पुलाव तैयार करने के लिए आपको सूखे मांस, गाजर, प्याज, मिठाई मिर्च, लहसुन, पास्ता नट, सॉस दूध, वनस्पति तेल और मसालों की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 प्याज, लहसुन, गाजर और मीठे मिर्च धोए जाते हैं, खुली और बारीक कटा हुआ।
- चरण 3 टमाटर, छील और कट धो लें।
- चरण 4 वनस्पति तेल को एक फ्राइंग पैन में गर्म करें और सब्जियों को 2-3 मिनट तक फ्राइये।
- चरण 5 फिर मिनेस जोड़ें।
- चरण 6 जब mincemeat रंग बदलता है (सफेद हो जाता है), कटा हुआ टमाटर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 7 कुक अतिरिक्त तरल वाष्पीकरण तक।
- चरण 8 इस बीच, पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालें, और फिर उन्हें एक कोलंडर में छोड़ दें।
- चरण 9 बेकमेल सॉस तैयार करें।
- चरण 10 जब mince तैयार है, स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक जोड़ें।
- चरण 11 एक मोटे grater पर पनीर grate।
- चरण 12 बड़े गहरे रूप में, आधे उबले हुए पास्ता डाल दें।
- चरण 13 अगला, पके हुए मांस की एक परत।
- चरण 14 ऊपर से, फिर पास्ता की एक परत।
- चरण 15 कसा हुआ पनीर के साथ सबकुछ छिड़कें और बेकमेल सॉस में डालें।
- चरण 16 एक कुरकुरा परत से पहले 20-30 मिनट के लिए पहले से गरम 180 सी ओवन में सेंकना।