- पफ पेस्ट्री - 1 टुकड़ा (बंडल)
- आटा - 0.5 ग्लास
- Sorrel या पालक - - टुकड़ा (बंडल)
- धनुष - 1 टुकड़ा
- कसा हुआ पनीर - 0,5 कप
- शीतल पनीर - 0,5 कप
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लहसुन - 2 दांत
- मक्खन - 2-3 कला। चम्मच
आटे को रोल करें और वर्गों में विभाजित करें। प्याज और लहसुन कटा हुआ और एक skillet भेजा। फिर पैन में कटा हुआ साग जोड़ें। फ्राइंग पैन की सामग्री थोड़ा बुझ जाती है, फिर कटा हुआ हार्ड और मुलायम पनीर जोड़ें। गर्मी से बुझाने और हटाने के लिए काफी समय। आटा की पहली पतली चादर मक्खन फैलती है, फिर आटा की एक और चादर से ढकी होती है। अगला फिलर परत आता है। फिर भरने आटा के कई और पतली चादरों से ढका हुआ है। पानी या तेल के साथ टॉपकोट लागू करें। भरने पूरे गठन में समान रूप से वितरित किया जाता है। सेंकना spankakopitu लंबे समय तक नहीं होना चाहिए, क्योंकि भरना पहले से ही तैयार है। यह महत्वपूर्ण है कि आटा तैयार है। जब पाई ब्राउन हो जाती है, तो आप इसे प्राप्त कर सकते हैं और टेबल पर इसकी सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 3-4