- आटा - 1 कप
- आटा - 2 आइटम। चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- सोडा - 0,25 चम्मच
- दालचीनी - 0.25 चम्मच
- नमक - 1 चुटकी
- सेब - 3 टुकड़े
- अंडे - 2 टुकड़े (कमरे का तापमान)
- चीनी - 0,5 कप
- चीनी - 2 चम्मच
- दही - 0,5 कप
- रैपसीड तेल - 6 सेंट चम्मच (या अन्य सब्जी)
- रम सफेद - 1 सेंट। एक चम्मच
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच
- नारियल चिप्स - 1 कप
- सेब जेली - 0,5 कप (शीशे के लिए, अगर वांछित)
1. केंद्र में एक स्टैंड के साथ ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। 22 सेंटीमीटर के व्यास के साथ केक पैन को चिकनाई करें और इसे चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन चटाई के साथ एक बेकिंग शीट पर रखें। छील और कोर से सेब छीलें। दो सेब बारीक कटा हुआ, प्लास्टिक की चादर से ढके और अलग रखा जाएगा। तीसरे सेब को 6 मिमी मोटी स्लाइस में काटिये, एक फिल्म के साथ कवर करें और एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, दालचीनी और नमक मिलाएं। एक और बड़े कटोरे में, 1 मिनट के लिए अंडे और 1/2 कप चीनी को हराया। दही, मक्खन, रम, वेनिला निकालने और homogenous तक लगभग 1 मिनट के लिए whisk जोड़ें। बारीक कटा हुआ सेब और नारियल के छिद्र जोड़ें, एक रबड़ स्पुतुला के साथ मिलाएं। 2. मोल्ड में आटा रखो। कटा हुआ सेब को केक के शीर्ष पर एक सुंदर पैटर्न में रखें। शेष 2 चम्मच चीनी के साथ सेब छिड़के। केक पतली चाकू के केंद्र में डाले जाने तक, सुनहरा भूरा होने तक 45-50 मिनट केक केक को साफ न करें। 3. काउंटर पर केक पैन रखें और 20 मिनट के लिए ठंडा करें। इस बीच, टुकड़े टुकड़े (अगर वांछित) बनाते हैं। पानी के साथ सेब जेली के लिए पाउडर मिलाएं। जब पाई ठंडा हो जाती है, इसे मोल्ड से हटा दें और तैयार जेली के साथ केक के शीर्ष को चमकाने के लिए ब्रश करें। केक को स्लाइस में काटें और गर्म या कमरे के तापमान परोसें।
सेवा: 8