कैपेलीन की धुआं

एक पुरानी सॉस पैन लें। इसके नीचे हम पन्नी को ढकते हैं ताकि यह एक रिम बना सके। सामग्री:

• कैपेलीन - 500 ग्राम
• ढीला चाय - 3 आइटम। चम्मच (काला या हरा, स्वाद के बिना)
• तस्वीर - 3 कला। चम्मच
• चीनी - 3 कला। चम्मच
• नमक, काली मिर्च, चीनी, मसाला - - स्वाद के लिए

अनुदेश

एक पुरानी सॉस पैन लें। इसके नीचे हम पन्नी को ढकते हैं ताकि यह पक्ष बना सके। चावल डालें (सबसे आम), फिर चीनी और चाय के ऊपर (स्वाद के बिना)। हम फोइल के साथ सबकुछ ढंकते हैं, पहली परत के किनारों को लपेटते हैं, ताकि सामग्री पन्नी में अच्छी तरह से "मुहरबंद" हो। टूथपिक या स्केवर की मदद से, हम छेद बनाते हैं। पन्नी के शीर्ष पर capelin बाहर रखना। मछली को पन्नी पर डालने से पहले, इसे अनुभवी, काली मिर्च, अनुभवी और स्वाद के लिए चूसा जाना चाहिए। एक ढक्कन (कसकर) के साथ कवर, हम एक गीले तौलिया (घर का बना hermeticity) के साथ बांधते हैं। फिर स्टोव को एक मजबूत आग पर रखें, एक मिनट बाद आग को औसत तक कम कर दिया जाता है। लगभग 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कैपेलीन फ़िल्टर करें। अपार्टमेंट मछली की एक मजबूत गंध लेना शुरू कर देगा, इसलिए हुड शामिल करना न भूलें। तो यह तैयार किए गए स्मोक्ड कैपेलीन की तरह दिखता है। बॉन भूख! :)

सेवा: 5