- सूरजमुखी तेल - 3 आइटम। चम्मच
- कद्दू - 200 ग्राम
- हरी प्याज - 20 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 स्लाइसें
- दही - 100 ग्राम
- हरी प्याज का सफेद हिस्सा - 20 ग्राम
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम
1. सबसे पहले, हम एक कद्दू तैयार करते हैं। हम इसे छोटे क्यूब्स में काटते हैं। फिर हम प्याज साफ करते हैं और इसे छल्ले से काटते हैं। लहसुन बारीक कटा हुआ या लहसुन पर निचोड़ा हुआ। सूचीबद्ध सभी अवयवों को गर्म सूरजमुखी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है। लगभग दस मिनट के लिए फ्राइये और फिर ठंडा करें। 2. दही में, अंडे को चलाएं और हलचल करें, फिर हरी प्याज काट लें और कुटीर चीज़ में जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। कॉटेज पनीर और कद्दू हम एक साथ रखे। सभी ध्यान से मिश्रण। 3. लगभग एक मिलीमीटर के बारे में आटा बाहर रोल, लगभग हथेली के आकार, सर्कल काट लें। आटा हल्का बनाने के लिए, इसे थोड़ा नमकीन करें। परीक्षण के चक्र पर, हम छोटे चीजें बनाते हैं। 4. लुढ़का हुआ आटा के केंद्र में हम तैयार सामग्री के एक टेबल चम्मच डालते हैं। अब हम आटा के किनारों को इसके बीच में इकट्ठा करते हैं। 5. पैनमेंट पेपर के साथ पैन को कवर करें और हमारे बन्स डालें। हम एरोग्रिल के बीच ग्रिल पर पैन स्थापित करते हैं। हम पंद्रह मिनट सेंकते हैं, तापमान एक सौ अस्सी डिग्री डालते हैं (एक सौ अस्सी-दो सौ डिग्री, पच्चीस मिनट के तापमान पर ओवन सेंकना में)। 6. फिर बर्तन को एरोग्रिल (या ओवन) से बाहर ले जाएं और उन्हें पकवान पर रखें। चलो थोड़ा ठंडा हो जाओ।
सेवा: 6