जेरूसलम आटिचोक से गर्म सलाद

सबसे पहले हम जेरूसलम आटिचोक में व्यस्त हैं। फ्रांसीसी फ्राइज़ की तरह स्लाइस में मेरा, साफ और कटौती करें। सामग्री:

• जेरूसलम आटिचोक - 500 ग्राम
• नींबू - 2 टुकड़े
• थाइम स्पिग - 4-5 टुकड़े
• तुलसी का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
• अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1 दांत
• चेरी टमाटर - 12 टुकड़े
• बकरी पनीर - 200 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• जैतून का तेल - 100 मिलिलिटर्स

अनुदेश

सबसे पहले हम जेरूसलम आटिचोक में व्यस्त हैं। फ्रांसीसी फ्राइज़ की तरह स्लाइस में मेरा, साफ और कटौती करें। कटा हुआ जेरूसलम आटिचोक तुरंत नींबू के साथ पानी के एक कटोरे में डुबकी लगा - अन्यथा सब्जी काला हो जाएगी। हमने यरूशलेम आर्टिचोक की एक परत को गर्मी प्रतिरोधी रूप में फैलाया, जैतून का तेल के साथ छिड़के, पानी का आधा गिलास, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 1 9 0 डिग्री पर लगभग 1 घंटे के लिए थाइम और सेंकना के साथ छिड़कना। एक ब्लेंडर में, आधा कप जैतून का तेल, तुलसी, अजमोद और लहसुन को हराया। एकरूपता तक। चेरी टमाटर मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट तलना, लगातार stirring। बकरी पनीर धीरे-धीरे 1 मिनट के लिए तेल के बिना एक फ्राइंग पैन में स्लाइस और तलना में कटौती करें - बल्कि इसे तलना से भी पहले से गरम करें। सलाद कटोरे में हम चेरी टमाटर, जेरूसलम आटिचोक और पनीर फैलते हैं। हम ब्लेंडर से हर्बल मिश्रण डालें, इसे मिलाएं और तुरंत इसकी सेवा करें - जब तक यह ठंडा न हो जाए।

सेवा: 5-6