नारियल। क्या और कैसे खाया जाता है के साथ

यह शर्मीली गेंद वास्तव में एक ठोस फल है। नारियल समूह में बीस टुकड़ों तक तथाकथित नारियल के हथेलियों (लैटिन - कोकोस नुसीफेरा से) तक बढ़ता है। पकाना समय आठ से दस महीने है। इस फल का जन्मस्थान भारत, दक्षिणपूर्व एशिया, प्रशांत द्वीप समूह, पॉलिनेशिया, कैरिएबे, हवाई, दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया, दक्षिण फ्लोरिडा - एक गर्म उष्णकटिबंधीय जलवायु वाला एक भूमि है। हथेली स्वयं, जहां नारियल बढ़ते हैं, मानव स्वास्थ्य के लिए दस सबसे उपयोगी पौधों में से एक माना जाता है, साथ ही पृथ्वी पर सबसे प्राचीन वृक्ष प्रजातियों में से एक माना जाता है। इस पेड़ के बारे में समुद्री डाकू और साहसकारियों के बारे में कई किताबों में पढ़ा जा सकता है। इसके अलावा, अब इंटरनेट इस हथेली के साथ छवियों से भरा है, और गर्म देशों की यात्रा करने वाले पर्यटक इस पेड़ की पृष्ठभूमि के खिलाफ फोटो खिंचवाने के अवसर को याद नहीं करते हैं।

चलो नारियल और उसके घटकों के बारे में बात करते हैं। आम तौर पर नारियल के अंदर तथाकथित दूध होता है। और नारियल की कुछ किस्मों के अंदर जेली है। वियतनाम में इस प्रजाति को सैप कहा जाता है। यह प्रजातियां चाविन प्रांत में बढ़ती हैं, जो देश के दक्षिण में स्थित है। वहां "मोम नारियल" भी बढ़ते हैं, जिसका मांस मोम जैसा दिखता है।

और अब, अगर आपके हाथों में नारियल है, तो सबसे महत्वपूर्ण काम इसे खोलना है। नारियल के साथ कोई कार्रवाई करने के लिए, पहले आपको तरल डालना होगा। नारियल के ऊपरी भाग में गोल आकार के तीन हॉल होते हैं। उनमें से एक लगभग किसी न किसी त्वचा से संरक्षित नहीं है और आसानी से कुछ तेज और कठिन वस्तु से छिड़काया जा सकता है। एक छेद बनाना और जूस पीने के लिए एक कंटेनर में या ट्यूब के माध्यम से रस निकालना आवश्यक है। उसके बाद, नारियल को जल्दी से खोलने के लिए, अपने फर्नीचर को तोड़ने के बिना, आपको हथौड़ा या किसी भी ठोस वस्तु के साथ पूरे परिधि के आस-पास अखरोट को टैप करना होगा। यदि आपको प्राकृतिक गलती की रेखा मिलती है, तो आप हथौड़ा के बिना पूरी तरह से कर सकते हैं। आप इस लाइन पर चाकू दबाते हैं, जिसके बाद फल आधे में टूट जाता है। बस इतना ही है! इस पूरी प्रक्रिया के बाद, मांस को चाकू से अलग किया जाता है और इसका उपयोग इसके उद्देश्य के लिए किया जा सकता है। नियुक्तियां खुद काफी हो सकती हैं।

भोजन में, आमतौर पर नारियल के बहुत लुगदी का उपयोग करें (इसे कोपरा कहा जाता है)। इसका उपयोग ताजा या सूखे रूप में किया जाता है। नारियल का दूध भी प्रयोग किया जाता है। मांस जमीन है, grater पीस। नारियल का दूध किसी भी अशुद्धता के बिना सभी प्रकार के कॉकटेल या पेय में इस्तेमाल किया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने के बाद, यह रस विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुखद है, यह आपको प्यास से अच्छी तरह से राहत देगा। नारियल का प्रयोग विभिन्न प्रकार के फल सलाद, मिठाई, पाई और अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है।

चूंकि नारियल के कई फायदेमंद गुण होते हैं, इसके उपयोग का लाभकारी प्रभाव होता है और मानव स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार होता है। दूध और मांस लुगदी की संरचना में विभिन्न पौष्टिक तत्व होते हैं - प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, और वसा, जो 65%, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और खनिज लवण तक लेते हैं। तो हम कह सकते हैं कि नारियल के लुगदी और दूध में न केवल सुखद स्वाद और सुगंध है, बल्कि यह भी उपयोगी है।

उदाहरण के लिए, नारियल में निहित वसा, चयापचय में सुधार करने, शरीर की सफाई में योगदान करने, पाचन को उत्तेजित करने और शरीर में महत्वपूर्ण अंगों के कार्यों को बहाल करने में मदद करते हैं। एक नारियल की हथेली के फल की सुखद गंध भूख को दबाने और भूख की भावना को कम करने में सक्षम है। जब आप नारियल के लुगदी का उपयोग करते हैं, तो यकृत पर भार कम हो जाता है, क्योंकि यह शरीर में नहीं रहता है और इंजेक्शन के तुरंत बाद ऊर्जा में बदल जाता है।

लुगदी से स्वादयुक्त नारियल का तेल तैयार किया जा सकता है, जिसे अक्सर कॉस्मेटिक और सुगंधित उत्पादों में उपयोग किया जाता है, वे त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को मॉइस्चराइज करते हैं। विशेष रूप से प्रभावी हमारे बालों की देखभाल करने के लिए अखरोट निष्कर्षों का उपयोग माना जा सकता है, जो आपके बालों को स्वस्थ रखता है, उन्हें बढ़ने में मदद करता है और चमक और स्वस्थ दिखता है। तेल विभिन्न त्वचा और एलर्जी प्रतिक्रियाओं से छुटकारा पाने में भी मदद कर सकता है।

अक्सर, तेल मालिश के लिए प्रयोग किया जाता है, जो समग्र स्वर को बढ़ाता है और शरीर के ऊतकों की उम्र बढ़ने से धीमा हो जाता है। विटामिन, एमिनो एसिड और खनिजों का आकलन भी नारियल के तेल के कारण होता है। यह प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, क्योंकि इसमें एंटीमाइक्रोबायल लिपिड्स, कैप्रिक एसिड और कैपेरल एसिड, लॉरिक एसिड होता है, उनमें एंटीफंगल, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। नारियल का तेल एक परत बनाता है, जब घावों और प्रभावित क्षेत्रों पर लागू होता है, यह परत बाहरी धूल, कवक, हवा, बैक्टीरिया, वायरस के खिलाफ सुरक्षा करती है। हालांकि, नारियल, दूध और उसके सभी उत्पादों के सभी उपयोगी गुणों की सूची और यह वहां समाप्त नहीं होती है।