- आलू - 3 टुकड़े
- फूलगोभी - 1/2 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 1/2 कप
- गर्म पानी - 4 कप
- क्रीम वसा - 1 गिलास
- नमक - 2 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
- झींगा छील - 450 ग्राम
- मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- ताजा हिरन - - स्वाद के लिए
बारीक प्याज काट लें। सूप के बर्तन में हम जैतून का तेल गर्म करते हैं, प्याज फेंक देते हैं। नरम तक फ्राइये। फूलगोभी के छोटे क्यूब्स काट लें। हम आलू को एक ही आकार के क्यूब्स में काटते हैं। जब प्याज नरम हो जाता है - आलू और गोभी को बर्तन में मिलाएं, मिश्रण करें और 1 मिनट के लिए पकाएं। यह सब पानी से भरें, मसाले जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ। जब पानी उबाल जाता है, तो सूप में क्रीम जोड़ें। कवर और 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना। एक फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं। मक्खन, झींगा, निचोड़ा हुआ लहसुन भी जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च, अगर वांछित, जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव, और 3-4 मिनट तलना। हम आग से सूप हटाते हैं, इसे ब्लेंडर के साथ एकरूपता में लाते हैं। यहां तक कि जब प्रत्येक प्लेट में सेवारत पैन से कुछ झींगा जोड़ते हैं। बॉन भूख! :)
सेवा: 8-9