Buckwheat❤❤❤ के लिए बोतलबंद
यह दलिया सब्जी और मांस सॉस दोनों के साथ पूरी तरह से "दोस्त" है। लेकिन दूसरे विकल्प के बाद से हम आगे वर्णन करेंगे, हम सब्जी के पूरक पर विस्तार से रहेंगे।
आपको इन अवयवों की आवश्यकता होगी:
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर सॉस - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक और काली मिर्च
- क्रीम या खट्टा क्रीम
खाना पकाने की प्रक्रिया
प्याज को cubes में काटा जाना चाहिए, और गाजर को एक अच्छी grater पर grated किया जाना चाहिए। प्याज को पारदर्शीता तक वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तले हुए होते हैं, और फिर गाजर जोड़ें।
पानी में हम टमाटर के पेस्ट को भंग कर देते हैं (यदि आप इसे रखते हैं तो आप किसी शोरबा का उपयोग कर सकते हैं) और एक फ्राइंग पैन में सब्जियों पर तरल डालना।
पकवान में नमक और पसंदीदा मसाले जोड़ें। स्वाद को नरम करने के लिए चीनी के अपूर्ण चम्मच डालने की भी सिफारिश की जाती है। सॉस को कम गर्मी पर दस मिनट के लिए स्ट्यूड किया जाना चाहिए, और आग को बंद करने से पहले कुछ ही क्षण खट्टा क्रीम या क्रीम जोड़ें।
कटलेट के लिए सॉस
कटलेट को अधिक रसदार बनाने के लिए यह नुस्खा आपके लिए उपयोगी है, और खाना पकाने के समय को थोड़ा सा आवश्यकता होगी।
वसा में, जो फिसलने वाले कटलेट के बाद बने रहे, कुचल प्याज जोड़ें, इसे पारदर्शिता में फ्राइये। फिर मसालों के साथ एक चम्मच आटा और टमाटर के पेस्ट और सीजन के कुछ चम्मच जोड़ें। फिर आपको एक गिलास पानी डालना चाहिए, उबाल लेकर उबाल लें और सचमुच दस मिनट उबालें।
चावल के लिए मांस सॉस
यहां तक कि जो लोग इस अनाज को पसंद नहीं करते हैं, वे कभी भी ऐसा डिश नहीं छोड़ेंगे यदि आप इसे अपनी खुद की तैयारी के एक विशेष मांस सॉस के साथ देखते हैं।
निम्नलिखित उत्पादों को लें:
- बीफ - 300 ग्राम
- बल्ब और गाजर
- टमाटर का पेस्ट का चम्मच
- पानी का एक गिलास
- नमक और काली मिर्च
शुरू करना
- मांस भागों और तला हुआ में कटौती की जानी चाहिए। इसके बाद, इसे एक अलग कटोरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
- शेष वसा मांस से नहीं डाला जाता है, लेकिन प्याज के क्यूब्स और एक बदबूदार गाजर पर तलना।
- जब सब्जियों को समान रूप से पकाया जाता है, तो मांस उन्हें जोड़ा जा सकता है, और पांच मिनट के बाद नमक और मसाले के साथ पानी और मौसम डालना।
- कम गर्मी पर स्टू जब तक सभी अवयवों को नरम नहीं किया जाता है।
मैश किए हुए आलू के लिए सॉस
इस गार्निश को काफी तेज़ माना जाता है, इसलिए इसे करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- चिकन की पट्टिका - 1 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- नमक और काली मिर्च
- पानी
पाक कला निम्नानुसार है:
पहले कटा हुआ और तला हुआ चिकन। फिर इसे कटा हुआ प्याज में जोड़ा जाता है और लगभग सात मिनट तक पकाया जाता है।
इसके बाद ही, सामग्री नमक और सीजनिंग के साथ जोड़ दी जाती है और पानी की एक छोटी मात्रा डाली जाती है। उसके बाद, खाना पकाने के लिए 15 मिनट तक जारी रहता है। इसके बाद, ढक्कन के साथ ग्रेवी को कवर करने की सिफारिश की जाती है और इसे सेवा देने से पहले थोड़ी देर तक खड़े होने दें।
कुछ सुझाव
आटे के साथ एक पौष्टिक ग्रेवी तैयार करने के लिए, दूध को बराबर अनुपात में पानी से उबालें, थोड़ा मक्खन और आटा जोड़ें। विशेष रूप से बच्चों की तरह गार्निश के लिए इस तरह के संगत
पास्ता के लिए टमाटर और लहसुन के साथ उत्कृष्ट सूट है। एक आधार के रूप में, उपर्युक्त व्यंजनों में से कोई भी
ग्रेवी की बहुमुखी प्रतिभा यह है कि आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों के साथ स्वतंत्र रूप से प्रयोग कर सकते हैं और डर नहीं सकते कि पकवान खराब हो जाएगा।