- पीला मिर्च - 1 टुकड़ा (सलाद के लिए :)
- ककड़ी - 1 टुकड़ा
- चेरी टमाटर का एक मुट्ठी भर - 1-2 टुकड़े
- जैतून का तेल - 1 सेंट। चम्मच (मछली के लिए :)
- बछड़े की फिलेट - 1 टुकड़ा (बड़ा, 2-nd अगर छोटे, प्रति व्यक्ति)
- नींबू - 2 टुकड़े
- सिलेंडर का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लाल प्याज - 1/2 टुकड़े (बारीक कटा हुआ)
- जैतून का तेल - 2 टुकड़े (शुद्ध एवोकैडो के लिए :)
- बाल्सामिक सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- एवोकैडो - 1.5 टुकड़े
- पानी - 1/4 कप
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
एक कटोरे में, मछली fillets, जैतून का तेल, 1/2 नींबू, नमक, काली मिर्च गठबंधन। खैर, मछली को रोल करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें। एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ सिलेंडर, प्याज और 1.5 नींबू का रस जोड़ें। रेफ्रिजरेटर में रखें। छील और खीरे खीरे, टमाटर और मिर्च। सब्जियों को एक ज़िप पैक में रखें, हिलाएं और रेफ्रिजरेटर में डाल दें। अब, चलो मछली पकाने शुरू करते हैं। एक बड़े फ्राइंग पैन में, पट्टिका की पूरी फाइल डालें और प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए मध्यम / उच्च गर्मी पर पकाएं। फिर, मछली को छोटे टुकड़ों में फावड़ाएं और कभी-कभी सरकते हुए 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद, सिलेंडर और प्याज के मिश्रण में तैयार मछली जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं, एक तरफ सेट करें और एवोकैडो पेस्ट तैयार करें: 2 बड़े चम्मच के एक सजातीय द्रव्यमान को हलचल करें। जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच। बाल्सामिक सिरका, नमक, काली मिर्च, एवोकैडो और पानी। सब्जियों को प्लेट पर रखो, मछली को ऊपर और फिर, एवोकैडो पेस्ट रखें और मेज पर परोसें। बॉन एपेटिट।
सेवा: 1-2