- किसी भी तरह के पेस्ट - 360 ग्राम
- बेकन के स्लाइस - 8 टुकड़े
- मध्यम बल्ब - 1/2 टुकड़े
- लहसुन - 2 दांत
- अंडे - 3 टुकड़े
- परमेसन पनीर - 3/4 कप
- वसा क्रीम - 3/4 कप
- नमक और बहुत काली मिर्च - स्वाद के लिए
- हरी मटर - 1/2 कप
1. पैकेज पर निर्देशों के अनुसार पेस्ट उबाल लें। जबकि पास्ता पकाया जा रहा है, बेकन के स्लाइस को छोटे क्यूब्स में फेंक दें और एक पैन में तलना जब तक बेकन कुरकुरा हो जाए। 2. पेपर तौलिए पर तैयार बेकन डालें और वसा को निकालें। फ्राइंग पैन से सभी वसा निकालें, लेकिन इसे मिटाएं नहीं। 3. मध्यम-कम गर्मी पर फ्राइंग पैन को गर्म करें और कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक कुक। एक तरफ सेट करें। 4. एक कटोरे में, चिकनी होने तक अंडे, grated परमेसन पनीर, क्रीम, नमक और काली मिर्च मिलाएं। जब पेस्ट तैयार हो जाता है, तो खाना पकाने से शेष 1-2 कप तरल को आरक्षित करते हुए पानी निकालें। पेस्ट को एक कटोरे में रखो। 5. जबकि पास्ता गर्म होता है, धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में डालना, लगातार stirring। सॉस मोटी हो जाएगी और पूरे पेस्ट को ढंकना चाहिए। अगर सॉस बहुत मोटी लगती है तो थोड़ा गर्म तरल से पतला करें। 6. मटर, बेकन, तला हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें। हलचल और तुरंत अतिरिक्त परमेसन पनीर के साथ सेवा करते हैं।
सेवा: 6-7