शराब के साथ मफिन हर साल, विभिन्न देशों के राष्ट्रीय व्यंजन अधिक से अधिक मिश्रण करते हैं, एक दूसरे में प्रवेश करते हैं। कई आधुनिक व्यंजनों को किसी विशेष देश या यहां तक कि महाद्वीप की रसोई के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बैलेली नामक अपेक्षाकृत युवा आयरिश शराब के साथ अंग्रेजी या अमेरिकी मफिन सदियों पुरानी इतिहास से जुड़े हुए हैं? यह शायद, बहुत बारीकी से बाहर निकलता है। ब्रिटिश मफिन के लिए खमीर आटा तैयार कर रहे हैं, अमेरिकियों को आटा के लिए बेकिंग पाउडर का उपयोग करना पसंद है, और हमारे मलाईदार मदिरा बिना और बिना किसी के कर देगा। बेलीज के साथ बेकिंग मफिन का प्रयास करें, और आप देखेंगे कि आपका बेकिंग कितना नाजुक और स्वादिष्ट है। जमानत के साथ हमारे मफिन का एक और रहस्य भरना और सजा रहा है। यह असंभव है कि क्रैनबेरी अंग्रेजी भाषी देशों में एक परिचित घटक हैं, बल्कि यह हमारे "लोशन" है। हां, और हमारा बेकिंग ईस्टर केक या ईस्टर केक की तरह सजाया गया है। तो उपस्थिति को आज़माएं और अनुमान लगाएं, लेकिन यह मिठाई क्या है? जमानत के साथ मफिन इतने सुगंधित और भूख लग रहे हैं कि अगली बार, हमें यकीन है कि आप नुस्खा में दर्शाए गए हिस्सों को दोगुना करना चाहते हैं।
सामग्री:- गेहूं का आटा 150 ग्राम
- Beilis 150 मिलीलीटर
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी 100 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 12 बड़ा चम्मच। एल।
- चॉकलेट काला 40 ग्राम
- क्रैनबेरी 50 ग्राम सूख गया
- चीनी वेनिला 2 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच।
- चीनी पाउडर 6 बड़ा चम्मच। एल।
- Beiliss 20 मिलीलीटर
- कन्फेक्शनरी पाउडर 10 ग्राम
- चरण 1 खाना पकाने के मफिन के लिए हम वनस्पति तेल, आटा, अंडे, चीनी, बैलेसिस मदिरा, काली चॉकलेट, सूखे क्रैनबेरी लेते हैं।
- चरण 2 चॉकलेट को एक अच्छे टुकड़े में चॉप करें, लेकिन पाउडर में नहीं।
- चरण 3 अंडे को चीनी से कनेक्ट करें और एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हराया।
- चरण 4 हराकर जारी रखें, वनस्पति तेल और मदिरा पेश करें।
- चरण 5 फिर से जोर से हरा करना अच्छा है।
- चरण 6 एक और कंटेनर में, आटा, चॉकलेट, क्रैनबेरी, वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर को मिलाएं।
- चरण 7 आटा के सूखे हिस्से को अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 8 आटे के तरल भाग को सूखे में डालो और जल्दी से उत्पादों को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं।
- चरण 9 आटा को मफिन के लिए मोल्ड में रखें, जो पेपर मोल्ड से पहले से ढके हुए हैं।
- चरण 10 पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस के लिए 20-25 मिनट के लिए सेंकना। तैयार मफिन फॉर्म में ठंडा है।
- चरण 11 एक मीठे 2-3 चम्मच बेली मिश्रण और पाउडर चीनी के 6-7 चम्मच तैयार करें।
- चरण 12 अच्छी तरह से मिलाएं, अगर स्थिरता तरल दिखाई देती है, तो अभी भी पाउडर चीनी जोड़ें।
- चरण 13 एक मिठाई के साथ तैयार किए गए मफिन स्नेहन और कन्फेक्शनरी पाउडर के साथ सजाने के लिए।