शरीर पर कॉफी का असर क्या है?
कॉफी का एक कप, सुबह में नशे में, विशेष रूप से यदि यह मेलिटा कॉफी कप है, पूरे दिन के लिए उत्साहित होता है। यह मानव शरीर में सभी प्रक्रियाओं को तेज करता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी सेम में पोटेशियम और विटामिन पी होता है, बाद में एक कप कॉफी में दैनिक दर का 20% तक होता है। शरीर पर एक सिंगल कॉफी का अन्य प्रभाव क्या हो सकता है?
- मस्तिष्क के काम को उत्तेजित करता है । नशे में पेय के बाद, शॉर्ट-टर्म मेमोरी अधिक कुशलता से काम करती है, ध्यान केंद्रित करना आसान हो जाता है। इसके अलावा, एक दिन में 1-2 कप कॉफी सिरदर्द या यहां तक कि माइग्रेन से छुटकारा पा सकती है।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को बढ़ावा देता है । इस तथ्य के कारण कि कॉफी में शरीर में सभी प्रक्रियाओं को तेज करने की संपत्ति है, यह भोजन की पाचन को बढ़ावा देती है। यही कारण है कि मोटापा से पीड़ित लोगों को प्राकृतिक कॉफी पीने की सिफारिश की जाती है - क्योंकि कॉफी की चयापचय में तेजी लाने की उनकी क्षमता एक उत्कृष्ट वसा जलने वाला एजेंट बन जाती है। मुख्य बात यह है कि इसे अधिक नहीं करना है!
- दिल के काम को सक्रिय करता है । रक्त वाहिकाओं का विस्तार और कार्डियक मांसपेशियों की उत्तेजना से रक्त परिसंचरण का त्वरण होता है। उसी समय, दबाव थोड़े समय के लिए थोड़ा बढ़ता है। हालांकि, सकारात्मक बिंदु यह है कि "दिल के लिए जिमनास्टिक" - मायोकार्डियल इंफार्क्शन की एक उत्कृष्ट रोकथाम।
यह ध्यान देने योग्य है कि केवल कॉफी का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। एक नियम के रूप में घुलनशील पेय, केवल कॉफी निकालने और स्वाद और स्वाद की एक बड़ी मात्रा में होते हैं। इसलिए, शरीर के लिए कॉफी को अच्छा बनाने के लिए, सावधानीपूर्वक अपनी पसंद से संपर्क करना आवश्यक है।
एक अच्छी कॉफी कैसे चुनें?
कॉफी चुनते समय, यह जानना आवश्यक है कि कॉफी में कॉफी सेम की सामग्री जितनी अधिक होगी, उतनी ही बेहतर गुणवत्ता, अधिक सुगंधित और समृद्ध पेय होगा। एलिट कॉफी ग्रेड, उदाहरण के लिए, मेलिटा द्वारा उत्पादित कॉफी, वेल्वीटी, टार्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं, वे स्वस्थ और उत्कृष्ट रूप से उत्साही हैं।
कॉफी के लाभ सीधे कॉफी सेम की गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। कॉफी की तीन मुख्य किस्में हैं, जिनमें से प्रत्येक स्वाद, सुगंध, साथ ही साथ कैफीन सामग्री में समृद्ध है:
- अरेबिका - एक मुलायम, सुगंधित, थोड़ा कैफीनयुक्त स्वाद
- लाइबेरिया - एक तेज, कड़वा और उच्चारण स्वाद
- रोबस्टा - थोड़ा कड़वा स्वाद, कैफीन की मात्रा में वृद्धि हुई
सबसे व्यापक और सराहनीय गोरमेट विविधता अरेबिका है। यह हल्का लेकिन थोड़ा कड़वा स्वाद है और थोड़ी सी सूजन से विशेषता है। यह अरबी के आधार पर है कि कॉफी पेय जैसे एस्प्रेसो, कैप्चिनो, अमेरिकन, लैटे, मोचा और कई अन्य बनाए जाते हैं। 100% अरबी से कॉफी - सुगंधित, एक मखमली, अविस्मरणीय स्वाद है और पूरी दुनिया के प्यार को योग्यता से जीता है। एलिट कॉफी, जैसे मेलिटा कॉफी, शुद्ध अरबी से बना है।
लिबेरेक और रोबस्टा सस्ता हैं, कुलीन नहीं माना जाता है और कम स्वाद गुण होते हैं। इन किस्मों को आम तौर पर पेय के स्वाद को बढ़ाने के लिए अरबी कॉफी में additives के रूप में उपयोग किया जाता है या इसे एक कड़वा "उत्तेजक" देते हैं। रोबस्टा की कड़वाहट को ऊष्मायन से कम किया जा सकता है, इसलिए, यह विविधता है जिसका उपयोग अक्सर तत्काल कॉफी के निर्माण में किया जाता है।
कॉफी और भुना हुआ डिग्री है: इसलिए, स्कैंडिनेवियाई भुना पेय को एक हल्की सुगंध और "क्लासिक" स्वाद देता है, और अमेरिकी - स्वाद को अधिक स्पष्ट बनाता है। अभिव्यक्ति में अगला फ्रेंच है, जो कड़वाहट देता है, और सबसे मजबूत - इतालवी - कॉफी का स्वाद जला हुआ कारमेल जैसा दिखता है। अधिक तला हुआ कॉफी सेम, वे गहरे होंगे।
अनाज की भुनाई की डिग्री कॉफी पर निर्भर करती है जिसके लिए उनका उपयोग किया जाएगा। आदर्श एस्प्रेसो को इतालवी और फ्रेंच में अनाज फ्राइंग करते समय प्राप्त किया जाता है, नरम पेय के लिए अनाज ज्यादातर अमेरिकी शैली में तला हुआ जाता है। विभिन्न किस्मों में खोने के क्रम में, अपने स्वाद पर भरोसा न करें, और अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के क्रम में, एक सिद्ध कॉफी निर्माता चुनें। मेलिटा कॉफी के साथ शुरू करें, और आप जल्द ही इस पेय के एक वास्तविक गुणक बन जाएंगे - कामुक, सुगंधित, मोहक।
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