चिकन सोया सॉस और करी के लिए सोया सॉस और करी पूर्वी एशियाई शैली में चिकन पकाने के लिए लोकप्रिय सामग्री हैं। और मैं grilling से पहले मसालेदार चिकन मांस के लिए इस संयोजन के साथ प्यार में गिर गया (हालांकि, ओवन सेंकना में या सिर्फ एक पैन में तलना यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है)। करी आमतौर पर तैयार किए गए ग्राउंड मिश्रण के रूप में उपयोग की जाती है, लेकिन आप स्वाद के लिए एक रचना भी चुन सकते हैं, जहां मुख्य तत्व हल्दी, धनिया, इलायची, काला, सुगंधित, लाल और अन्य मिर्च, दालचीनी, लौंग और सुगंधित बीज और जड़ी बूटी हैं। मैं मसाले के लिए रंग और दालचीनी के लिए अधिक हल्दी जोड़ना पसंद करता हूं, लेकिन यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है। शिश कबाब जैसे व्यंजनों की सफल तैयारी के लिए, साथ ही साथ मांस, कुक्कुट या मछली ग्रिल पर मछली, फायरवुड और कोयलों का बहुत महत्व है। बर्च लॉग और कोयल्स का उपयोग करने का प्रयास करें। यदि आप जल्दी नहीं हैं, तो बड़े बर्च लॉग को पूरी तरह से जला दिया जाता है, उन्हें विभिन्न आकार के टुकड़ों में तोड़ दें और इन गर्म कोयलों पर पकाएं। यदि आप जल्दी से खाना बनाना शुरू करना चाहते हैं, तो कोयले मदद करने के लिए तैयार है, शाखाओं या पतले लॉग जलाए जाने के लिए पर्याप्त है, फिर उन पर कोयले डालें, इसे जला दें और फिर तलना।
सामग्री:- चिकन ड्रमस्टिक 4 पीसी।
- सोया सॉस 50 मिलीलीटर
- करी 2 टीस्पून।
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको चिकन जांघ, सोया सॉस और करी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 marinade के लिए, सोया सॉस और करी मिश्रण और मिश्रण।
- चरण 3 फिर पूरे चिकन जांघों को डालें या शिन और जांघों में काट लें।
- चरण 4 चिकन मांस को भी मारने के लिए सुविधाजनक बनाना और इसे एक वायुरोधी कंटेनर में एक पिकनिक में ले जाना सुविधाजनक है। इसे मारने के लिए लगभग 30 मिनट लगते हैं, लेकिन यह लंबे समय तक हो सकता है, यानी, जब तक आपको सड़क और ग्रिल की तैयारी की आवश्यकता होती है।
- चरण 5 चिकन के पैरों को ग्रिल में ठीक करें और उन्हें कोयलों पर पकाएं।
- चरण 6 यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस सूखा नहीं है, जलाया नहीं गया है और साथ ही यह पूरी तरह से तला हुआ है, लगातार एक या दूसरी तरफ बारी बारी से जरूरी है।
- चरण 7 जब पिक्चरयुक्त चिकन जांघों, रक्त के बिना एक पारदर्शी रस उत्सर्जित होता है।