चिकन पंखों का एपेटाइज़र

एक छोटे कटोरे में, बारीक कटा हुआ लीक और सिलेंटर मिलाएं, हम मई भी जोड़ते हैं। सामग्री:

• लीक - 25 ग्राम
• Cilantro - 25 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले - - स्वाद के लिए
• चिकन पंख - 1 किलोग्राम
• अदरक - 20 ग्राम
• ऑरेंज - 1 टुकड़ा
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर

अनुदेश

एक छोटे कटोरे में, बारीक कटा हुआ लीक और सिलेंडर मिलाएं, और मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और मसाले जोड़ें। हम अच्छी तरह मिलाते हैं और अलग करते हैं। चिकन पंख धोए जाते हैं, जिसके बाद एक तेज चाकू वाला प्रत्येक पंख 3 भागों (जोड़ों की सीमाओं के साथ) में काटा जाता है। स्टीमर में चिकन पंख मोड़ो। स्टीमर के नीचे पानी की सही मात्रा डालो, पंखों को पकाने के लिए सेट करें। उबलते पानी के बाद 18-20 मिनट के लिए कुक करें। इस बीच, हम एक नारंगी के एक छील और अदरक की जड़ का एक टुकड़ा एक अलग कटोरे में रगड़ते हैं। वहां, सोया का रस डालें और आधा नारंगी का रस निचोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। इस बीच, पंख तैयार हो जाएंगे। हमें पूरी तरह से तैयार पंखों की आवश्यकता है, जिसे हम एक कुरकुरा परत देंगे। प्रत्येक चिकन विंग अच्छी तरह से नारंगी सॉस में पकाया जाता है जिसे हम पकाते हैं। हम पंखों को एक बेकिंग ट्रे पर फैलाते हैं, जो पन्नी या बेकिंग पेपर से ढके होते हैं। हमने पैन को 1 9 0 डिग्री ओवन तक पहले से गरम किया और ऊपरी हिस्से में एक परत की उपस्थिति से 3-4 मिनट पहले पंखों को सेंकना। जब शीर्ष तरफ भूरे रंग के होते हैं - पंखों को घुमाएं, ऊपरी तरफ नारंगी सॉस को चिकनाई करें और 3-4 मिनट के लिए ओवन पर लौटें। असल में, दूसरी तरफ बेकिंग के 3-4 मिनट के बाद, चिकन पंख तैयार हो जाएंगे। आप बहुत ही शुरुआत में हमारे द्वारा तैयार श्वेत सॉस के साथ ठंडे और गर्म रूप में दोनों स्नैक्स की सेवा कर सकते हैं। बॉन भूख!

सेवा: 4