- नरम मक्खन - 2 कप
- चीनी - 2 कप
- ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- अंडे - 6 टुकड़े
- कमरे के तापमान पर अंडा yolks - 6 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1 सेंट। एक चम्मच
- अंधेरा रम - 1/4 ग्लास
- नमक - 1 चम्मच
- आटा - 3 कप
- अखरोट - 1 गिलास
- अनसाल्टेड मक्खन - 1/2 कप (शीशा लगाना)
- चीनी - 1 ग्लास (शीशा लगाना)
- पानी - 1/4 ग्लास (शीशा लगाना)
- वेनिला - 1/4 चम्मच (टुकड़े टुकड़े)
- सफेद रम - 1/2 कप (शीशा लगाना)
1. तेल के साथ स्नेहन और एक केक पैन आटा के साथ छिड़कना। ओवन को 160 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे में, कुछ सेकंड के लिए उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ तेल चाबुक। जबकि मिक्सर काम कर रहा है, सफेद और भूरे रंग की चीनी जोड़ने में बहुत धीमी है। जब तक मिश्रण मलाईदार और लगभग सफेद हो जाता है, तब तक लगभग 5 मिनट तक उच्च गति पर जोर देना जारी रखें। एक मध्यम कटोरे में अंडे, वेनिला और काले रम को मिलाएं। धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में तेल मिश्रण जोड़ें और मध्यम गति पर whisk। नमक और चाबुक जोड़ें। एक कटोरे में एक गिलास आटा डालें और एक स्पुतुला के साथ हलचल। शेष आटा के साथ दो बार इस प्रक्रिया को दोहराएं। 2. आटे को तैयार रूप में डालें और 1 घंटे के लिए सेंकना। 3. शीशा बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में तेल, चीनी और पानी को मिलाएं। मिश्रण को उबाल लेकर, गर्मी को मध्यम में कम करें और 5 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। मिश्रण को गर्मी से हटा दें और वेनिला और रम के साथ अच्छी तरह मिलाएं। केक के बारे में 1/3 केक डालो और 5 मिनट तक खड़े हो जाओ। 4. एक पकवान पर बारी, एक कांटा के साथ कई बार छेड़छाड़ और शेष शीशा लगाना। सेवारत से पहले कमरे के तापमान में ठंडा करने की अनुमति दें। 5. वांछित अगर टुकड़ों में कटौती और वेनिला आइसक्रीम के साथ सेवा करते हैं।
सेवा: 10-12