- 500 ग्राम के साथ आटा
- खमीर - 11 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
- Curcuma - 2 ग्राम
- सोल - 1 पिंच
- चीनी - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 50 मिलिलिटर्स
- चीनी वेनिला - 2 चम्मच
1. चम्मच तैयार करें। ऐसा करने के लिए, गर्म उबले हुए पानी में, 1.5 कप, खमीर, थोड़ा सा चीनी और थोड़ा आटा डाल दें। सब कुछ मिलाएं और ओपार उगने तक 15-20 मिनट तक छोड़ दें। एक बड़े कटोरे में आटा डालें और हल्दी और वैनिलीन में डालें। यहां हम मसालों, चीनी और नमक में डालते हैं। अब तक आटा गूंध लें जब तक यह लोचदार हो जाता है। इसे रोल करें और इसे गर्म जगह में रखें। इसे लगभग एक घंटे तक खड़े होने दें। 2. इस समय के दौरान, आटा दो गुना बढ़ाना चाहिए। इसे 40 समान टुकड़ों में काटें। आटा का प्रत्येक टुकड़ा 15 सेमी पर स्ट्रिप्स में घुमाया जाता है। 3. अब हम लार्क परीक्षण को मूर्तिकला देंगे। प्रत्येक पट्टी "गाँठ" से बंधी होती है। जहां हमारे पास सिर है, हम एक चोंच बनाते हैं। दूसरी ओर, एक चाकू के साथ दो या तीन बार कटौती, यह पूंछ है। किशमिश हमारी आंखें हमारे पक्षियों को बनाते हैं। 4. शीट पर, तेल से स्नेहन, हम अपने पक्षियों को बाहर रखेंगे ताकि वे "उठ जाएं"। फिर उन्हें चीनी के साथ मिश्रित मजबूत काले चाय के साथ ग्रीस करें। बन्स लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। समाप्त बन्स पानी के साथ छिड़काव और 10 नैपकिन पर मिनट बंद करें।
सेवा: 40