मशरूम सूप का क्रीम

तो, मेरे मशरूम और मलबे से साफ़, ताजा, और काफी संवेदनशील गर्मी में रहते हैं, अगर डिप्टी सामग्री:

• सफेद मशरूम - 0,5 किलोग्राम
• धनुष - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• क्रीम - 150 मिलीलीटर
• आलू - 3 टुकड़े
• नमक - स्वाद के लिए
• मिठाई काली मिर्च जमीन - स्वाद के लिए
• मसालेदार जड़ी बूटियों - - स्वाद के लिए (tarragon, marjoram, आदि - यह और अधिक क्या है)

अनुदेश

तो, मेरे मशरूम और मलबे से साफ़, ताजा, और गर्म में काफी संवेदनशील, अगर जमे हुए। हम टुकड़ों में काटते हैं। हम प्याज को साफ और बारीक से काटते हैं, इसे एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन या सॉस पैन में पास करते हैं। कुछ मिनटों के बाद, गाजर जोड़ें, grated। हलचल, कुछ और मिनट के लिए तलना। कटा हुआ मशरूम जोड़ें। उन्हें नमी दें और सब्जियों के साथ दस मिनट छोड़ दें। अगर हम एक सॉस पैन में पकाते हैं - बस इसमें पानी जोड़ें (बिल्कुल किनारों पर नहीं!), और यदि एक फ्राइंग पैन में - हम अपनी सामग्री को उबलते पानी के एक बर्तन में फैलाते हैं। सूप कम गर्मी पर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। नमक के साथ सीजन। जबकि सूप स्टोव पर गुजरता है, हम आलू को छोटे क्यूब्स में छीलकर कटौती करेंगे। हम इसे एक पैन में फेंकते हैं और तैयार होने तक पकाते हैं, जिसके बाद पैन की सामग्री ब्लेंडर में कुचल जाती है। हम क्रीम गर्म करते हैं और सूप में पतली गुदगुदी जोड़ते हैं। मसालों को जोड़ें, हलचल करें, गर्म करें, उबाल लेकर नहीं, प्लेटों पर डालें और सूप को croutons के साथ छिड़कें। यह सब कुछ है - एक सुखद भूख!

सेवा: 3-4