- मिर्च - 4 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- बकवास - 1/2 कप
- आदिघे पनीर - 150 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- बर्न ऑयल - 3 आइटम। चम्मच
- खट्टा क्रीम 1/2 कप
- सरसों - 1 सेंट। एक चम्मच
- डिल, अजमोद - - स्वाद के लिए
- काला भूरा मिर्च - 1/2 चम्मच
- हल्दी - 1/2 चम्मच
Adygei पनीर बारीक crumble, गाजर grate नहीं। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और इसमें मसालों को तलना, फिर गाजर फैलाएं। 5-7 मिनट के बाद, गाजर और पनीर जोड़ें। कुछ और मिनटों के लिए फ्राइये, और फिर धोए हुए अनाज में भरें, इसे आग पर रखें और 1: 2 के अनुपात में थोड़ा पानी डालें, इसे कवर करें, गर्मी को कम से कम और चुपचाप स्टू तक कम करें। फिर हम मिर्च को संसाधित करते हैं। ऐसा करने के लिए, अपने शीर्ष काट लें और बीज साफ करें। फिर हमने उबलते पानी डाले। मिर्च नरम हो जाना चाहिए। इस समय सब्जियों के साथ अनाज आना चाहिए। अनाज में तेल जोड़ें और कसकर इसे मिर्च के साथ भरें। इसके बाद, मिर्च एक greased बेकिंग पकवान में डाल दिया। और हम इसे 10 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। जबकि मिर्च बेक्ड होते हैं, एक स्वादिष्ट सॉस तैयार करते हैं। इसके लिए, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, हम खट्टा क्रीम, सरसों और हिरन मिश्रण करते हैं। 10 मिनट के बाद, मिर्च को ओवन से लें, सॉस को भरपूर मात्रा में डालें और उसे 5-7 मिनट के लिए ओवन पर वापस भेज दें। पकवान गर्म परोसा जाना चाहिए। बॉन भूख!
सेवा: 3-4