सुगंधित बेकिंग - नींबू-दही केक यदि आपका परिवार पेस्ट्री से प्यार करता है, और आप इसे करने की हिम्मत नहीं करते हैं, तो केवल एक अच्छी गृहिणी के उत्पादों और प्रतिष्ठा को खराब करने के लिए डरते हैं, फिर इस सुगंधित, हल्के, कोमल, थोड़ा नम और सुंदर नींबू-दही केक से शुरू करें। यदि आपको नींबू बेकिंग की खरीद पर संदेह है, तो इस कपकेक को असामान्य रूप से ताजा और गर्म स्वाद के साथ सेंकना, और आप हमेशा उसके प्रशंसक बन जाएंगे। यदि आप एक आकृति का पालन करते हैं और लगातार कैलोरी गिनते हैं, तो स्वादिष्ट मिठाई का एक अतिरिक्त टुकड़ा, फिर नींबू-दही केक - केवल आपके लिए खर्च करने के लिए साहसी नहीं। यदि आपको कुटीर चीज़ पसंद नहीं है, लेकिन आप इसके लाभों के बारे में जानते हैं और आनंद के साथ इसका उपयोग करने का एक तरीका खोजना चाहते हैं - तो यह आपके सामने है। यदि आप अपने बच्चों को यह उपयोगी और पौष्टिक उत्पाद खाने के लिए नहीं मिल सकते हैं - एक दही-नींबू कपकेक सेंकना। नींबू के साथ मिलकर नींबू, कपकेक को सुस्त और सुगंधित बना देगा, कुटीर चीज़ के स्वाद को मफल कर देगा। इस मिठाई को पकाने के लिए एक खुशी है। आपको लंबे समय तक चाबुक करने या भागों में पकाए जाने की आवश्यकता नहीं है। एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, एक मोल्ड में डालें और इसे ओवन को भेजें। परिवार तैयार होने से पहले टेबल पर इकट्ठा होगा, जैसे ही वे नींबू-दही केक की स्वादिष्ट सुगंध महसूस करेंगे।
सामग्री:- कॉटेज पनीर 300 जी
- मक्खन 250 ग्राम
- गेहूं का आटा 3.5 बड़ा चम्मच।
- चीनी 250 ग्राम
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- लाइट किशमिश 80 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- सोडा 1 छोटा चम्मच।
- चीनी पाउडर 30 ग्राम
- चरण 1 कमरे के तापमान पर मक्खन मक्खन चीनी के साथ संयुक्त होता है, प्रोटीन को मारने के लिए 0.5 कप चीनी छोड़ देता है।
- चरण 2 नींबू से एक अच्छी grater पर छील हटा दें।
- चरण 3 गिलहरी yolks से अलग कर रहे हैं।
- चरण 4 किशमिश के कुछ मुट्ठी भर अच्छी तरह कुल्ला और सूखा। किशमिश एक छोटे और पिट लेने के लिए बेहतर है।
- चरण 5 हम एक समय में चीनी और मक्खन मिश्रण में yolks परिचय, और अच्छी तरह से मिश्रण।
- चरण 6 कुटीर चीज़, ज़ेस्ट, और सोडा, आधा नींबू का रस बुझाना जोड़ें। सभी मिश्रित
- चरण 7 फिर किशमिश और आटा जोड़ें। आटा अच्छी तरह से गूंधने के लिए प्रत्येक को 0.5 कप में आटा जोड़ने के लिए बेहतर है।
- एक लोचदार फोम में चरण 8 गिलहरी और 0.5 कप चीनी।
- चरण 9 आटा में व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं।
- चरण 10 मक्खन के साथ बेकिंग डिश आकार दें, आटा के साथ छिड़कें और आटा डालें।
- चरण 11 70-90 मिनट के लिए पहले से 180 डिग्री सेल्सियस ओवन में केक को सेंकना, लकड़ी के skewer के साथ जांचने के लिए तैयार (यह आटा सूखे से बाहर आना चाहिए)। पाउडर चीनी के साथ केक छिड़के।